こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

そろそろ飽きてくる方も多い「お餅」。

そんなお餅をレンジで加熱して、柚子胡椒と麺つゆと天かすを混ぜたタレをかけるだけで、香りと辛味がアクセントになった絶品すぎるお餅に大変身します。

お酒のおつまみとしても、オススメですよ。

それでは、作り方をご紹介していきますね。

柚子胡椒入りたぬき餅

材料（１〜２人分）

• 切り餅か丸餅　２個
• 天かす　大さじ１
• 麺つゆ（３倍濃縮）　小さじ２
• 水　小さじ２
• 柚子胡椒　小さじ１／４〜
• 飾り用の青ネギ

作り方【５分】

①耐熱容器にお餅２個を入れ、浸るくらいの水（分量外）を入れます。６００Wの電子レンジで、２分加熱します。

②容器に、天かす大さじ１・麺つゆ（３倍濃縮）と水各小さじ２・柚子胡椒小さじ１／４〜を入れて、混ぜ合わせます。

③お皿にお餅をのせ、タレをかけます。お好みで、刻んだ青ネギを散らして、完成です。

レシピのポイント

３倍濃縮以外の麺つゆを使う場合は、水の量を調整してください。

おわりに

いかがでしたでしょうか？

今日は、柚子胡椒入りたぬき餅をご紹介しました。

柚子胡椒を入れることで、香りと辛味が最高にいいお餅に大変身しますよ。

柚子胡椒、すごい。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。