皆さん元気ですか！

「チョコレート食べていますか？」

今日はふわっふわのクリームドーナツの作り方を紹介します

めちゃくちゃ美味しくてお家で作る最強ドーナツだと思います

ぜひ作ってみてくださいね

レシピはこちら

↓↓

材料　60ｇ分割ドーナツ6個分

◆ドーナツ生地

強力粉 180g

グラニュー糖 25g

ドライイースト 3g

塩 3g

水 110g

生クリーム 20g

無塩バター 20g

◆クリーム

生クリーム 180g

グラニュー糖 20g

◆サラダ油、グラニュー糖　適量

Cream-filled doughnut

6 pieces

◆Doughnut dough

Bread flour 180g

Granulated sugar 25g

Instant dry yeast 3g

Salt 3g

Water 110g

Fresh cream 20g

Unsalted butter 20g

◆Cream filling

Fresh cream 180g

Granulated sugar 20g

※詳しい作り方は動画をご覧ください

• ＞＞アレンジ情報
• ・生クリーム以外のクリームもおすすめ
• 　ジャムやチョコチップ入りクリームなど２層アレンジも美味しい
• ・まわりにシナモンシュガーやバニラシュガーもおすすめ
• ・塩は少しいいものにするだけで味わいが大きく変わります
• 　おすすめ材料に記載
• ・強力粉は好みの特徴のある粉に変更するだけでアレンジが可能
• 　強力粉はたくさん種類があるので好みを見つけてみてください
• ・ココアや抹茶などを生地に入れる事も可能
• ・50ｇやサイズを小さくすることも可能ですが
• 　揚げる時間や発酵時間の調整をしてください
• ・生地の冷凍は不可

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執筆、レシピ：江口和明

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