「生姜のひとかけ（１片）」←「どのくらい？」料理人の回答に…『これを求めてた！』
こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！
皆さん「レシピ」はよく見ますか？
今の時代、レシピ本を買わなくても、インターネット上で沢山のレシピを目にすることが出来ます。そんな数多くのレシピを見ていると…『これってどういう意味？』や『なんか分かりにくい表現やな』と思うことが多々あります。例えば…「一晩寝かせる」や「適量／少々」など、料理をよくする方なら、何となく理解できる表現なのですが、料理初心者にとっては「？」ですよね。
実は、「一晩寝かせる」について過去に解説をしています。気になる方はぜひ見てみて下さい！
そして、今回も似たような話題を持ってきました。何かというと…生姜のひとかけ（1片）はどのくらいなのか？です。料理が好きな方は最後までお付き合いください！
今回の目次
- 親指を使う
- チューブだと何cm？
- まとめ
親指を使う
生姜はニンニクとは異なり、房に分れているわけではないので、個々の見解でかなり差が出てきてしまいます。
ここで、皆さんにぜひ覚えておいて欲しいことがあります。何かというと…！
「生姜のひとかけ（1片）」＝「親指の頭大の大きさ」
これです。分量にすると…約２０gです。生姜の１片は約２０gと覚えておいてもいいでしょう。
※ちなみに…にんにく１片は約１０gです。
チューブだと何cm？
生の生姜でなく、「チューブ」タイプの物を使っている方も最近は多いのではないでしょうか。とても便利な「生姜チューブ」ですが…こちらでひとかけ（1片）を使おうと思うと、一体どのくらい（何cm）使用すればいいのでしょうか？
「生姜のひとかけ（1片）」＝「チューブ５cm」
まとめ
- 「生姜のひとかけ（1片）」＝「親指の頭大の大きさ」
- 「生姜の１片」＝「約２０g」
- 「生姜のひとかけ（1片）」＝「チューブ５cm」
【もっと学びたい人】
「にんじん上部・下部の使い分け」を「X」で分かりやすく解説しているので良かったら、見てみて下さい！
最後まで、ご愛読ありがとうございます。
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