いよいよ桜の季節♪都内では桜が咲き始め、来週3月23日には満開となる模様です。今年こそはお花見したいですよね…。ですが、残念ながら今年も外でお花見ができないので、桜モチーフの料理を作ってお家で少しでもお花見気分を味わいませんか？

今回は、白米に刻んだ柴漬けを加えて桜色の味付きごはんを作り、丸く握って桜の塩漬けをトッピングしました。ピンク色は目から春を感じさせ、可愛らしいですよね。桜の塩漬けをトッピングすることで桜の香りも楽しめます♪

これからの新学期（お弁当シーズン）にもおすすめなおにぎりです♪普段のお弁当にこのおにぎりを加えて、お花見弁当にアレンジすると華やかなお弁当になりますよ。お花見レシピを活用して、ぜひ室内でお花見気分を味わってみてください♪

時間：5分　難易度：★☆☆

【材料】4個分

温かいごはん　200g

柴漬け　40g

白ごま　適量

桜の塩漬け　4個

【作り方】

①温かいごはんに刻んだ柴漬けと白ごまを加えて切り混ぜする

②４等分にしてそれぞれ丸く握る

③塩抜きした桜の塩漬けをトッピングする

完成！！！

【ポイント】

・桜の塩漬けは、水を張ったボウルに10分ほど漬けておけばOK

・俵型に握っても可愛いです

・ごはんは温かいものを使用しましょう

レシピ考案：白井ありさ　Instagramでもレシピ更新中！