こんばんは、うさぎです。

みなさん、料理の中で一番好きなものって何ですか？うちの旦那はおそらく「唐揚げ」か「チキン南蛮」と答えると思います。

唐揚げはよく作るのですが、チキン南蛮は私の気分がいい日に作ります（なぜ数ヶ月に一回7日は自分でもわかりません。笑）

今回はそんなチキン南蛮のレシピをご紹介します。

めちゃくちゃ美味しいので材料があればぜひ作ってみてください。

チキン南蛮

【材料】（2人前）

鶏胸肉...350g

A（下味）しょうゆ・マヨネーズ...各大さじ1/2

片栗粉...大さじ2

B（タレ）しょうゆ・砂糖・酢...各大さじ1

（タルタルソース）

ゆで卵1個

Cマヨネーズ...大さじ3

C砂糖・レモン汁...各小さじ1/2

【作り方】

①鶏胸肉は削ぎ切りにする。Aを揉み込み、片栗粉をまぶす。

②フライパンにサラダ油をひいて鶏肉を焼く。

両面に軽く焼き色がついて火が通ったらBを混ぜ合わせてフライパンに加えて絡める。

③皿に盛る。

ゆで卵を潰してCと混ぜ、鶏肉にかける。

胸肉は一口大に切ることで火の通りが早く、時短になります。

とっても美味しいのでぜひぜひお試しください。