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恵那峡近くに店舗を構えるカフェロブ恵那店。今年の8月でオープン2年だそうですよ。

オーナーさんいわく「オープンしてずっと忙しくて、1周年イベントができなかったんですよ。今年はやりたいです」とのこと。

それほどお客様が多かったということですね。

それを裏付けるように、店内は綺麗で花も飾られ、食べる前からトキメキます。

店内はセルフサービス方式。お水も自分で用意するのですが、食器もかわいくて待っている間もワクワクが止まりません。

そして、今回はこちらのこぼれ苺をいただきます。

ふわふわパンケーキは、焼きあがるまで少し時間がかかるそうで、ワクワクしながら待機！

ふわふわのパンケーキは、台湾夜市からアイデアを得て誕生したとのことです。

さらにカフェロブのパンケーキは、米粉50パーセントをすることで、血糖値の上昇も消化吸収もゆるやか。素材も国産のものを厳選しているということで、おしゃれなだけでなく、食べる方への心遣いとこだわりがたっぷり詰まっているパンケーキです。

ボリュームがあり、その横にもソフトクリームがあるのですが、ふわふわで優しい味だからペロッと食べられちゃう不思議さ。

ドリンクは、ハニーレモンスカッシュ600円をいただきました。

ニュージーランドの高品質なレワレワハニーを使用しているとのことで、レモンとの相性も抜群です。

美味しいスイーツを食べて自分にご褒美したい時にはおススメのカフェ。

ふわふわパンケーキで幸せな気分を満喫してみましょう！