横浜市青葉区荏子田の静かな住宅街、その中に溶け込む素敵なカフェに行ってきました。

住宅街に溶け込む一軒家のカフェ NAVY（ネイビー）

こちらのカフェは完全予約制。

InstagramやFacebookを通じて営業日をお知らせしたり、DMで予約を受け付けていますが、人気すぎて、これがなかなか予約困難なのです。

筆者も以前、キャンセル待ち3組目で受付してもらえたことはありましたが、なかなかタイミングが合わず…。やっと7月の某日、念願叶って予約を取ることができました！

あざみ野駅から田園調布学園大学キャンパス行きのバスに乗り、すすき野入口下車。2分ほど歩いたところにある一軒家のお宅が店舗です。

お店から徒歩5分圏にはコインパーキングもありました。

パティシエのセンスが光る！ 多彩な組み合わせのフルーツパフェ

営業時間は現在、12:00-13:30、14:30-16:00の2部制で、1部と2部の間は店内の清掃消毒と換気を行っているそうです。

以前はランチ営業もされていましたが、現在のメニューはスイーツがメインとなっています。

そのなかでもほとんどの人がオーダーするのが季節のパフェ！

7月は「沖縄マンゴーパフェ」（税込 1,920円）が提供されています。

食べる量に自信がある方は、ケーキセット（＋税込 820円～）もおすすめです。

素晴らしいパフェの構成はこちら↓

• 沖縄産マンゴー
• カレンデュラビスキュイ
• ミコト屋のカルダモンヨーグルトアイス
• ネイビーオリジナル甘酒マンゴーアイス
• 米粉とマスコバド糖のクランブル
• 杏のコンポート
• 豆乳バジルレモンシャーベット
• 台湾パインコンポートと柑橘のシャーベット
• 寒天とこんにゃく粉の白ワインゼリー
• マンゴー

何とわくわくするような食材の組み合わせでしょう...！

甘酒、バジルレモン、寒天、白ワインゼリー...作り手のきらりと光るセンスを感じます。

主役の沖縄産マンゴーはとろけるような舌触りで、芳醇な香りとみずみずしさを湛えていました。幸せ…！

ミコト屋さんのアイスとオリジナルアイスをダブルで味わえる贅沢さ。そして食べ進めていく度に、個性的で絶妙なパートの組み合わせに出会う感動があります。

寒天や豆乳クリームなど植物性由来の食材が盛り込まれたパフェは、豪華な見た目でありながら想像以上にとってもヘルシー。ペロリとグラスを空けたあとは、ケーキセットで追加した杏とピスタチオのタルトと紅茶をゆっくりと楽しみました。

来月のパフェも待ち遠しいところですが、すでに8月の営業日は予約で満席…！

席の予約のタイミングはSNSのポストやストーリーズで告知されます。

シャインマスカットのパフェがいただけるという、9月の情報を逃さずチェックしてくださいね♪

Cafe NAVY （カフェ ネイビー）
住所：横浜市青葉区荏子田2-34-6
営業時間：2部制 12:00-13:30／14:30-16:00
定休日：日・月・木
電話番号：045-901-0029
公式Instagramはこちら（外部リンク）
公式Facebookはこちら（外部リンク）