【横須賀市】米麹に漬け込んだチキン南蛮!まるで料亭のような味わい「ダイニングアンドカフェ ハレトケ」
横須賀再発見、地域クリエイターちゃちゃです。追浜にある「ダイニングアンドカフェ ハレトケ」さん。
抗生物質を使わない上質の鶏肉『菜彩鶏』、地場の野菜、ご飯は単一原料米を文化鍋で炊き上げるなど、食材にこだわった、まるで料亭のような味わいの『定食』がいただけます!
2019年にオープン。ご夫婦二人で営まれ、地元の方々もたくさん訪れている『ハレトケ』さんをご紹介します。
ハレトケさんはどんなお店?!
16号沿いを田浦方面に歩きます。
セブンイレブンを過ぎると緑に囲まれた「「ダイニングアンドカフェ ハレトケ」さんが見えてきます!
店内は木のぬくもりが心地いい、天井も高く開放感が気持ちいい。ゆったりと過ごせそうです!
このあと、地元の方々で満席になりました。
ハレトケ さんのメニュー
ランチメニュー
油は米油を使用、長野県 老舗味噌醤油店より取り寄せしたこだわりの味噌・醤油、地場野菜(時期などにより他の産地も使用)、抗生物質を使用していないこだわりの岩手県産菜彩鶏を米麹で下処理、国産の単一原料米を文化鍋で炊き上げたお米などたくさんのこだわり食材を使用しています。
ランチは、パスタ・ガパオライス・チキン揚げサラダプレート、そして定食メニューがあります。
ランチではすべてのメニューにドリンクが付きます。
さすがダイニングカフェ!たくさんのドリンクメニューです。
店内の黒板には本日のおすすめも!店主の目利きにかなった魚があれば、こちらの黒板に登場するのでぜひチェックしてみてくださいね。
デザートやケーキセットも。お食事にはもちろん、カフェ利用のときにも、セット価格でデザートが頂けます!
季節限定のデザート、美味しそうです。
ハレトケ さんの主なランチメニュー
すべてのランチにドリンク付き/定食の大盛り無料
・チキン南蛮定食 1650円
・鶏のから揚げ定食 1700円
・焼き魚定食 1700円
・カキフライ定食 1700円
・ナポリタン 1700円etc..
夜のメニュー
夜のメニューは、定食にドリンクがプラス200円で付けられます。
ビールやワインのアルコールもありました!
こだわりの菜彩鶏をランチで。
お家で揚げ物をするときはついついサラダ油に、、。米油で揚げたこだわりの菜彩鶏を頂きたく、『チキン南蛮定食』をオーダーしました。
お盆いっぱいにたくさんの種類!小鉢が3つも付いていて嬉しい。小鉢は、お漬物・炊き合わせ・そしてアジのなめろう。
柔らかくジューシーなチキン。鶏の臭みがまったくなく、手作りのタルタルソースも上品!
揚げてあるのにあっさりとしていてとても美味しかったです。
付け合せのサラダも野菜の味がしっかりと感じられ、春雨サラダも美味しい〜。
漬物も炊き合わせもとても繊細な味。そして、アジのなめろうも絶品!
チキン南蛮でもご飯が進むのに、なめろうもご飯が進む、、大盛りにすればよかったかな?!と後悔しました笑
小鉢は、季節・仕入れで変更があるそう。『なめろう』に出会えたらラツキーです。
文化鍋で炊かれたご飯も絶品でしたが、お味噌汁も味噌がお家の味噌とは違い、上品で美味しい。一品料理のようでした。
ひとつひとつの料理が味わい深く、上品でまるで料亭のような『定食』!
身体にもやさしく、ほんとうに美味しく、幸せな気持ちになれました。
食後のドリンクはアイスコーヒーに。
雑味、酸味の少ないまろやかな美味しいアイスコーヒー。
食事のあと、ゆっくりとカフェタイムを楽しみました。
GIFTやテイクアウトメニューも
入り口には、紅茶などの販売もありました。追浜で手土産やギフトを購入したいときに活躍できそう!
テイクアウトのお弁当やお惣菜、デザートも販売しています。
お弁当は数が多いときなど、注文も可能です。
ハレトケ さん、デザートも見逃せない!
別日に、季節限定メニュー「いちじくのコンポート&バニラアイス」が食べたくて後日に伺いました!
いちじくが終わるギリギリに食べることができました。
大きなアイスクリームにまるごとひとつのいちじくのコンポート。食べたあとの甘さがスッキリとした美味しいアイスクリーム。
いちじくとアイスを一緒に食べると、とても贅沢なスイーツ!すごく美味しかったです。
季節限定メニューは、これから新しいメニューが出てくるそうなのでとても楽しみ!
ハレトケ さんで料亭のような定食ランチを楽しもう!
ひとつひとつの料理を選びぬいた素材で丁寧に美味しくいただける料亭のような『定食』。
毎日食べたくなる安全で安心な食材は身体も喜びそうです。
少しお高めかな?!と思うランチですが、カフェのドリンクが付きのんびりと過ごせ、大満足なランチでした。
お近くに来られた際はぜひ!ハレトケさんのこだわりランチを食べてみてくださいね。