横須賀再発見、地域クリエイターちゃちゃです。追浜、最近ベトナム系のお店が増えています。こちら「ベトナムのフォー phở việt(Hải Phòng Mart)」さんも今年春にオープンしたベトナム料理店。

追浜はベトナムの方が働く会社があるそうで、追浜に住んでいるベトナムの方も多いそう。そのためベトナム系のお店も増えているのですね。

今回は、本場の雰囲気漂う「ベトナムのフォー (Hải Phòng Mart)」さんに行ってきました！

ベトナムのフォー さんはどんなお店？！

追浜駅前16号線を田浦方面に進みます。

『横須賀コロッケ』を過ぎ、少し歩くと看板が見えてきます。こちらが「ベトナムのフォー」さん。左の階段を登った2階になります。

ほんとうにお店かな？！と思う雰囲気の入り口。思い切って入ってみます！

入り口の近くには、ベトナムの調味料やお菓子など食品系がたくさん並んでいます。

追浜駅前にある「ネクストマート」さんのベトナム版のような品揃え。

冷凍庫もあり、肉から魚まで幅広い食材。

きっとベトナムの方はここにくれば色々な食材が手に入るのだろうな、、と想像しながら見て回るのも楽しい。

食事をする店内はテーブル席がメイン。少し雑多な感じも現地の食堂のような雰囲気です。

ベトナムのフォー さんのメニュー

フード

フォーは、牛肉と鶏肉の2種類。細い米麺「ブン」を使ったメニューもたくさん。おすすめをお聞きしたところ、『ブンボーフェ』とのこと。

牛肉などでしっかりと出汁をとった少し辛いスープに牛肉、豚ハム、ビーフンの入ったヌードルだそう！

バインミーやチャーハンなども。

一品料理やおつまみメニューの種類も豊富です。

ところどころ日本語表記がなくて笑

お鍋のメニューは写真から想像。まさに本場のベトナム料理屋さん！

お鍋への追加メニューもありました。

ドリンク

生ビールからベトナムのお酒、ソフトドリンク。『サイゴンビール』『333(バーバーバー)』もありました！

フォーを頂きました！

『ブンボーフェ』も気になりましたが、今回はお店の名前にもなっている鶏肉の『フォー』を頂きました。

こちらが一緒に提供されたスパイス。左が酸味をプラスできるにんにく、右がレモングラスと唐辛子をベースとした辛味のスパイス。

ベトナム料理で酸味と辛味のスパイスは初体験かも。どんな味になるのか楽しみです！

まずは、何も入れずに頂きました！やさしい出汁の感じる味わい。

その後、にんにくと辛味のスパイスを投入。やさしい味わいに深みがでて、スパイスを入れたほうが好みでした。

麺の量も多く、スープを飲み干しお腹は大満足。

本場ベトナム料理を味わえる「ベトナムのフォー 」さん！

洗練されたベトナム料理とは違う、普段はあまり食べられないイノシシや豚耳などもある本場のベトナム料理が味わえます。

お客様もベトナムの方が多いとおっしゃっていました。

追浜にあるベトナムで、異国情緒を味わいながら本場の味をたのしんでみてくださいね！