こんにちは、ぐっち夫婦です！

今回の献立は、「鮭の香味レモンホイル焼き」と「トマトと玉ねぎのマリネサラダ」の2品献立です。
鮭にさわやかなレモンの香りがマッチしたホイル焼きと、意外とご飯にも合うマリネサラダをご用意。ぜひ作ってみて！

買い忘れを防ぐ買い物リストを活用して、手軽に献立を楽しんでくださいね！

主菜：鮭の香味レモンホイル焼き

材料（2人分）

生鮭…2切れ
長ネギ…1/2本
レモン…1個
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々

作り方

①鮭は塩、こしょう、酒をふる。長ねぎは粗みじん切りに、レモンは半量を輪切りにする。

②小さめのボウルに長ねぎ、ごま油、塩・こしょう各少々（分量外）を入れて混ぜ、ねぎだれを作る。

③アルミホイルを敷き、鮭をのせる。その上に輪切りレモン、ねぎだれをのせ、アルミホイルで包む。（アルミホイルを二重にすると汁もれも安心◎）

④トースターまたは魚焼きグリルに入れて15分ほど加熱する。
※火力や機種によって違うので加減してくださいね！

⑤ホイルをあけ、ごま油少々（分量外）をまわしかけ、粗びき黒こしょうをふる。

副菜：トマトと玉ねぎのマリネサラダ

材料（2人分）

トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
パセリ…少量
ハム…4枚
しょうゆ…適量

【A】
オリーブオイル…大さじ1
酢…大さじ1/2
レモン汁…小さじ2
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々

作り方

①玉ねぎは薄切りに、トマトは薄切りにし半分に切る。ハムは半分にし、細切りにする。
（玉ねぎは水にさらすと、辛みが軽減しますよ）

②ボウルに【A】を合わせ、①を加えて混ぜ合わせる。塩少々（分量外）、しょうゆをひとまわしかけ、味を調える。

③器に盛り、刻んだパセリをのせる。

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こちらの1週間献立の献立内容は、こちらの記事を確認！

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