はらぺこライターの旅人間です。今回は東大阪市の石切参道にあるバーガー好きにはたまらないお店を紹介しましょう。

それは「バーガーズ カフェ ブルーム」というお店。

石切参道と言えば、古くから「いしきりさん」と親しまれている石切劔箭神社（いしきりつるぎやじんじゃ）の参道で、病気平癒のご利益が高いことで知られる場所。

参道には占いが多く、漢方薬、衣料品、雑貨、お食事処など軒を連ねる風景は独特なレトロ感があって、ぶらり散策するのも楽しい。

そんな石切参道に、バーガー専門のカフェが!?

そうなんです！この石切参道には、お洒落なカフェやジェラートの店が増えてきています。この「バーガーズ カフェ ブルーム」もその一つ。

石切劔箭神社の西側、坂道を下る新石切駅方面に向かってスグのトコロです。

お店の中は落ち着いた雰囲気。

メニューはオリジナルバーガー、タンドリーチキンバーガーの厳選2種。

お好みでベーコン、チーズ、エッグ、ハラペーニョなどトッピングで自由にアレンジするのも人気なんだとか。

クラフトビールもあります。

今回オーダーしたのは超粗挽パティが楽しめるという「オリジナルバーガー」を。ドリンクはコーラーにしてみました。

豪快にバブリと食べたら…

肉の旨みが口の中に広がって行く。もちろんトマト、オニオン、レタス、バンズなどの味わいも一緒に合わさるが、肉の存在感がグンを抜く。

中身はハンバーグと言うよりも…ほぼ肉そのもの。

もともと鉄板焼き専門店を考えていたというオーナー、その拘りはオリジナルバーガーの味わいにハッキリ。これは肉好きにはたまらない！

美味しさの秘訣を聞くと、色々と教えてくれましたが、ここでは「超粗挽パティに秘密がある」とだけ言っておきましょう。

肉の旨みが際立つと、どうしてもコッテリ感も際立つのが一般的。しかし、ガッツリと食べても後に残らない家庭的な味わい。このバランスが見事、まさに究極バーガーと言えよう。

石切参道でゆっくり休めるカフェ、アットホームな雰囲気、老若男女が楽しめるバーガー、本当にいい店だ。おすすめです。