こんにちは。
節約料理研究家のあみん（嶋田あさ美）です。

今回はじゃがいもが主役のレシピをご紹介します。

外はカリッと、中はホクホク！

大人気ののり塩味にチーズをプラスし更にワンランクアップしました。

余りがちなじゃがいもの消費にもおススメですよ。

のり塩チーズポテト焼き

材料

じゃがいも‥250g（皮を抜いた状態で）

【A】
青のり‥大さじ1
塩‥小さじ1/2
ピザ用チーズ‥40g
片栗粉‥大さじ2

オリーブオイル‥大さじ1

ケチャップ‥お好みで

作り方

① じゃがいもは皮を剥いて、細切りにする。

② ボウルに①のじゃがいもと、A（青のり‥大さじ1、塩‥小さじ1/2、ピザ用チーズ‥40g、片栗粉‥大さじ2）を入れて全体的にしっかりと混ぜ合わせる。

③ フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、②を入れて丸く形を整えフライ返しで上からギュッと抑える。

④ 焼き色がついたらひっくり返して上からギュッと抑え、焼き色がついたら食べやすい大きさにカットする。

お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。

ポイント

じゃがいもは水にさらさずそのまま使ってください。

焼くときに上から押さえてできるだけ薄くすれば火が通りやすいです。