今回は、ピーマンを食べると得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. ビタミンC補給

ピーマンにはビタミンCが豊富に含まれています。このビタミンは免疫システムを強化し、風邪や他の病気から身体を守るのに役立ちます。

2. 抗酸化作用

ピーマンには抗酸化物質であるカロテノイドが含まれています。これらの物質は体内の活性酸素を中和し、細胞を酸化ストレスから守ります。

3. 食物繊維摂取

ピーマンは食物繊維が豊富で、特に食物繊維の一種であるペクチンが含まれています。これにより、腸内の健康をサポートし、便通を改善します。

4. 代謝促進

ピーマンに含まれるカプサイシンは、新陳代謝を促進し、脂肪の酸化を助け、体重管理やダイエットに寄与します。

5. ビタミンAの供給

ピーマンにはβ-カロテンが含まれており、体内でビタミンAに変換されます。ビタミンAは視力維持や免疫機能、皮膚の健康維持に不可欠です。

それでは、ココから
火も使わずパリパリピーマンの肉詰めレシピを
紹介させて頂きます。

【材料】

ピーマン: 2個
コンビーフ: 1個 (80g)
麺つゆ: 小さじ1
砂糖: 小さじ1/3
食べるラー油: 小さじ2
黒胡椒: 少々

【作り方】

1. ピーマンを舟形に切り分け、種とヘタを取り除く。

※時間があれば氷水に浸けて冷蔵庫で3時間冷やすと食感が良く苦味が和らぎます。

2. 氷水に浸けたピーマンを取り出し水気を切る。

3. コンビーフを耐熱容器に出し、電子レンジで約1分加熱する（ほぐしやすくなります）。

4. ほぐしたコンビーフに麺つゆ、砂糖、食べるラー油、黒胡椒を加え、よく混ぜ合わせる。

4. ピーマンに④を広げてトッピングする。

はい！できあがり〜
パリッパリのピーマンの食感にコンビーフの旨味が口の中に広がり、お酒との相性抜群の一品なので、是非お試しください！
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。