みなさん、こんにちは！！

年末年始のお料理は決まりましたか？？

メイン料理は決まっていても、ちょこちょことおつまみや箸休めが

食べたくなりますよね。

今回は、作業時間5分以内に作れる「きゅうりの浅漬け」をご紹介します！

日持ちするものもあるので、手が空いたときに作って置くと朝・昼・夜

問わずにあると便利なおかずになります！

しょうがと大葉を挟んでいるので、ピリッと辛く大人のおかずです。

ぜひ、お試しくださいませ！

※最後にお正月に使えるレシピをご紹介します！！

材料

作り方

①きゅうりは塩（小さじ1/2）で塩揉みをし、洗い流し縦半分に切る。

小さじ1/2のお塩を振ります。

まな板にこすります。

水で洗い流し、縦半分に切ります。

②きゅうりの種をスプーンで取り出し、横半分に切る。

③大葉は半分に、しょうがはせん切りにする。

④保存容器にきゅうりを並べ、くぼみに大葉としょうがを均等につめ Aを入れ、上からぴったりラップをかけ1時間以上漬ける

きゅうりを入れ、きゅうりのくぼみに大葉と生姜を詰めて重ねていきます。

Aを混ぜ合わせたものをそっと流し入れます。

ラップでみっちりフタをしてくださいね！

4-5日日持ちはしますが、2,3日目が1番美味しいです！！

お試しくださいね！！

他のお正月に使える料理は...

生ハムりんごサラダ（ここをタップしてね）

ポリ袋で簡単！！味付けたまご（ここをタップ）

浅漬けキャベツ（ここをタップ）

サッと作れるおつまみ

バジルカマンベールチーズ（ここをタップ）