みなさん、こんにちは！

お正月に食べたお餅がまだ余っていませんか？

お雑煮や焼き餅、定番のお餅の食べ方にそろそろ飽きましたよね。

そこで！！少し変わった食べ方をご紹介します！

お餅を揚げて、とろとろの餡をかけて中華風にしました。

和食に飽きている人もパンチがあって美味しく食べられますよ。

ポイント！！

餡に辛味入れていないので、子どもさんでも食べやすいアレンジにしています！

後足しや豆板醤を入れるとより本格的になります。

〈麻婆揚げ餅〉２人分

〜材料〜

①お餅はひと口大の大きさに切り、多めの油を入れて中火に熱したフライパンで両面揚げお皿に盛る。

②①のフライパの油をペーパーで拭き取り、みじん切りにしたAを炒める。

③香りが出たらひき肉を入れて、塩少々（分量外）をし、火が通るまで炒める。

④Bを容器に入れ混ぜ合わせ、③に入れとろみがつくまで加熱する。

⑤④を①にかけ、ラー油と小ねぎを添える。

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