今年のクリスマスメニューは決まりましたか？

世界中の子どもたちが首を長くして待っているイベント『クリスマス』

主婦は『今年は...何をクリスマスに作ろう、買おうか作るか...』

と毎年悩みますよね。

1年に１回のイベントで普段作らないものを失敗しがちです。

今年は失敗しない！！フライドチキンに挑戦しませんか？

有名なお店の味にも匹敵するほど美味しく、老若男女ウケがいいフライドチキンですよ！

もちろん！！難しい工程も少なくスーパーにある材料だけで作ることができます。

＜フライドチキン＞

材料・３-4人分

鶏もも肉...２枚

塩...少々

おろしにんにく...小さじ１

A牛乳...大さじ3

卵...１個

B 顆粒鶏がらスープの素...小さじ１

クレイジーソルト...小さじ３

パプリカパウダー...小さじ３

白玉粉...大さじ６

片栗粉...大さじ３

揚げ油...適量

作り方

鶏もも肉は筋や余分な脂は処理し、１枚を４等分に切ります。

おろしにんにくとしを少々を揉み込みます。

Aをボウルに入れ、しっかり混ざるまで混ぜます。

ここ鶏もも肉を漬け込みます。

〜ポイント①〜

この卵液がフライドチキンの美味しい衣になります。

５分以上漬け込むのがおすすめです！

Bの粉類を混ぜ合わせます。

〜ポイント②〜

パプリカパウダーを使うことで本格的な味になります。

スーパーのハーブコーナーで手軽に手に入るので挑戦してみてください！

〜ポイント③〜

ザクザク食感にするには、『白玉粉』を使います！

鶏肉を粉にまぶします。

粉がついていないところがないように丁寧にまぶしてください。

180度に熱したたっぷりの油で、裏返しながら５−６分揚げます。

あげた後は、しばらく置くことで中まで予熱でしっかり火が入ります。

コツさえ守ればお店に匹敵するほどの、美味しいフライドチキンができます！

ぜひ、お試しくださいね！