どうも日高ケータです。

「賢者は考えを変えるが、愚者は絶対に変えない」とはスペインのことわざ。多様に変化していく世の中を楽しみたいものですね。

というわけで、本日はうどん店から定食店に変化したこちらのお店へ。

門真の名店「三ツ島　真打」で修行された店主が営む人気うどん店だったのですが、定食店にリニューアルした「定食あぶく」。

定食店になってから訪れるのは初なのでウキウキ。

場所は大阪メトロ阿波座駅から徒歩5分ほどです。

店内は変わらず、テーブルのほかにもカウンター2席がゆったりと配置されて、居心地抜群。

メニューのほかに、こんな変化もありました。

注文はタブレットで、最後の支払いはバーコードを読み込ませての自動支払いに。

昨今の人手不足、仕方のないことかもしれません。自動化できるところは機械にお任せしましょう。これも変化です。

定食はロースかつ定食をはじめ、とり天やアジフライといった揚げ物に加え、豚バラしょうが焼き、チャーシューエッグなど、はらぺこ男子歓喜のメニューもラインナップ。

追加の単品や、黒毛和牛とじ丼なんてメニューもありました。

いろいろ見ていたらメニューが到着！

チキン南蛮定食(5個)1,150円！

ご飯は無料で大盛り(450g)に変更しています。

ご飯小盛りにも変更できたので、少食の方はそちらがおすすめ。

本当はロースカツにしようかと思っていたのですが、隣の方が「南蛮うますぎぃ！」と言っていたのでチキン南蛮に。

大きいチキンが5つ山となっていて、大量の南蛮ダレとタルタルソースがかかって圧巻！

キャベツもこのご時世なのにどっさり。

衣は最後の一つまでサクッとしていて、中はしっとり柔らかくジューシー！

タレも酸味が効きすぎず柔らかな味わいで、コクのあるタルタルとベストマッチ。

ボリュームも圧巻ですが、味も最高です。

味噌汁はしっかりダシから取っているのがわかる深い味わいで、小鉢も家庭的な味付けでいい箸休めに。

ご飯は450gというのが具体的に想像できなかったのですが、かなりのボリューム。

お残しは厳禁ですぞ！

こんなに満足度、幸福感、充実感に浸れたランチは久しぶりでした。

定食に変化しても、やっぱり通いたくなる店ですね！

ごちそうさまでした！！