こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、レンジで簡単に作れる

「時短スコップオムライス」を紹介します。

タッパーに入れてチンするだけだからフライパン不要！

さらにそのまま蓋をしてしまえば、お弁当としても持ち歩けちゃう〜！

オムライス弁当なんてテンション上がりますよね（笑）

火を使わず子供でも手軽に作れちゃうので、春休みのお手伝いにもピッタリですよ◎

よかったら是非一度お試しくださいね。

【材料】※2人前

■ご飯　　　　　 250g

■ピーマン　　　 1個

■玉ねぎ　　　　 1/4個

■ウインナー　　 4本

■ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ　　　 2〜3枚

（A）卵　　　　　2個

（A）マヨネーズ　小さじ2

（A）塩　　　　　ひとつまみ

（B）ケチャップ　大さじ2

（B）ｳｽﾀｰｿｰｽ　　 小さじ1/2

（B）コンソメ　　小さじ1/2

（B）砂糖　　　　小さじ1/4

（B）塩こしょう　少々

〈仕上げ用〉

・ケチャップ　　　適量

・パセリ　　　　　適量

【作り方】

①玉ねぎ、ピーマンは5mm角に切る。ウインナーは5mm幅の小口切りにする。（A）は混ぜ合わせておく。

②耐熱容器に、ご飯、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、（B）を入れて混ぜ合わせる。ラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。

③ 表面を平らにならしてスライスチーズをのせ、（A）を上からかける。ラップをふんわりかけて600wのレンジで3分加熱する。

④〈仕上げ用〉のケチャップとパセリをトッピングしたら出来上がり。

【ポイント】

お弁当に入れる際は、粗熱がしっかり取れてから蓋をして下さい。またガラス製のタッパーは重く、割れたりするので、ジップロックのコンテナタッパー等がオススメです。（※夏場は保冷剤をつけてあげると安心◎）