気分がアガる工夫が随所に！ローストビーフブランドが手がける完全プライベート空間を体験
記念日やお祝い、季節や行事のイベント。ハレの日にホームパーティーをしたいけど、自宅だと準備や片付けが大変……と二の足を踏んでしまうこと、ないですか？
そうしたシーンにぴったりなショールームが東京都世田谷区三宿にオープンしました。手掛けるのは日本初のローストビーフ専門ブランド「THE ROAST BEEF（ザ・ローストビーフ）」。1回に1組限定、スタッフさんがローストビーフを仕上げたら、あとはゲストのみの完全プライベートスペースに。おいしい料理と一緒に居心地の良いひとときを堪能できるんです。
今回、プレオープンイベントでローストビーフのコースを体験させていただきました。友人と一緒に利用した印象も含め、詳しくご紹介します！
2023年4月にリニューアルしたモダンなショールーム
「THE ROAST BEEF」は、ローストビーフに特化したオンラインショップ。ウェディングやケータリング事業を展開してきたデクノバースが運営するブランドです。
「世界一アガる！ローストビーフを」をコンセプトに、牛肉の銘柄から焼き加減、ソースやパッケージに至るまで、こだわりのローストビーフを届けています。また、「大切な人に贈るギフトは実際に見て食べて選びたい」という方向けに、試食や盛り付けが体験できるショールームも設けていました。
そのショールームが2023年4月にリニューアルオープン。他のお客さんがいないプライベート空間で、ローストビーフをメインにしたコース料理が楽しめるようになったんです。
会場の「THE ROAST BEEF MISHUKU」は東急田園都市線・池尻大橋駅から徒歩10分ほど。スタッフさんが出迎えてくださいます。中は洗練されたモダンな空間。美しいテーブルセッティングに目を奪われ、一緒に訪れた友人と思わず歓声を上げてしまいました。
料理のコースは1人6000円～11000円の全3種。いずれもローストビーフがメインで、品数が変わります。この日用意してくださったのは、サラダやカルパッチョ、アクアパッツァ、スープ、デザートなど9品からなるスペシャルコース（8000円）。アレルギーや苦手な食材がある場合は、予約時のヒアリングで伝えられます。
各席にはゲストの名前入りメニューリスト！これは嬉しいですね。「楽しい時間を過ごしてもらいたい」というおもてなしの気持ちが伝わってきます。
ローストビーフはゲストの前で最終仕上げ
スタッフさんから料理や利用方法の説明を受けたところで、いよいよメインのローストビーフとご対面！オンラインショップで取り扱っているローストビーフが登場します。
そのままカットしても食べられますが、表面を30秒ほど香ばしく焼き上げるとさらにおいしく楽しめるのだとか。
焼き上げた後はお肉の繊維に対し、垂直にカット。カッティングボードに美しく盛り付けてくれます。一連の作業はゲスト自身でもOK。予約時に選べます。
ローストビーフに使われている牛肉は、和牛と国産牛をかけ合わせた群馬県産の特選赤城牛。さらに未経産の雌牛に限定することで、脂と赤身のバランスが良いだけでなく、きめ細やかな肉質も楽しめるのだとか。
ローストビーフは岩塩ハーブの味付けがされていますが、お好みで2種類のソースにつけても。ここでしか味わえない限定ソースなのだそう。
スタッフさんによるおもてなしはここまで！その後は2時間後の終了時刻前に来てくれるので、それまではゲストのみで過ごせるんです。
終了時刻までは完全プライベート空間！
お店が用意してくださったスパークリングワインで乾杯！
ソフトドリンクは3種類あり、セルフサービスで好きなように飲めます。カトラリーや取り皿なども揃っているほか、部屋内に化粧室もあり。周りの目を気にせずのんびりできるので、おうちでゆったり過ごしているのと変わらない感覚になれます。
自宅でのパーティーでも、レストランの個室でもない第三の空間。料理はどれもおいしく、久しぶりに会った友人とのおしゃべりにも華が咲きました。食べ終わったあとのお皿類も基本的にはそのままでOK。自宅と違って片付けしなくていいのも嬉しい……！
部屋が広く、大きな壁掛けテレビもあり。家族の記念日やお祝い、お子さん連れのママ会やイベントの2次会など色々利用できそうです。また予約がない日はレンタルスペースとしても活用予定なのだとか。ショールーム専用の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあるとのこと。
「THE ROAST BEEF MISHUKU」予約方法は？
予約を取りたい場合は希望日の5日前までに。「THE ROAST BEEF 」公式LINE、または公式サイトのチャットボタンから申し込みできます。
利用前日にはLINE経由でこんなオシャレな招待状が届きます！気分がアガる一日を過ごせる機会、ぜひ体験してみてくださいね。
