こだわりの材料を使い、見た目も味もハイクオリティなスイーツを手掛けているシャトレーゼのプレミアムブランド「ヤツドキ」。全国に約20店舗を出店する人気の高いケーキ屋です。

そんなヤツドキはこの夏に山梨県産巨峰を贅沢に使った新作スイーツをいくつか発売。その1つに「山梨県産巨峰のフロマージュタルト」というチーズタルトがあったので購入してみました。

今回購入した「山梨県産巨峰のフロマージュタルト」は1人用のカットケーキと15cmのホールサイズがあります。1カットの値段は税込み442円です。「フロマージュ」はチーズを意味するので、今回の商品は巨峰のチーズタルトということになります。それでは実際のケーキをみていきます。

いくつかの層になっています。

層の内訳は以下のとおりです。

• 巨峰
• 生クリーム
• スポンジ
• レアチーズクリームとカスタード入りホイップクリーム
• スポンジ
• タルト生地

レアチーズは中央の層に使われています。表面には巨峰の粒が贅沢にトッピングされており、外見はまるで高級パティスリーのケーキです。この贅沢なケーキが全国約20店舗を出店するケーキ屋で買えることには驚かされます。

みずみずしい巨峰の美味しさを存分に楽しめる

まず巨峰を食べてみましたが、みずみずしくて甘くて、ほどよく酸味があってなんとも美味しいです。

下のケーキですが、こちらはスポンジのふわふわした食感とレアチーズクリームのしっとりした食感があります。またタルト生地はほろほろしています。

スポンジはほんのり甘味があり、レアチーズはすっきりした風味があります。どちらもそれほど主張が強くないので、巨峰のみずみずしい甘味ととてもよくマッチしています。フルーツのみずみずしさと、洋菓子的な卵と乳製品の美味しさを存分に楽しめるチーズタルトです。

フルーツタルトのような、スポンジやクリームとフルーツを組み合わせたスイーツが好きな方にぜひ食べてもらいたいです。

商品情報

• 購入した店：ヤツドキ（シャトレーゼプレミアム）
• 商品名：山梨県産巨峰のフロマージュタルト
• 値段：税込み442円
• カロリー、栄養成分：323kcal、たんぱく質3.7g、脂質19.7g、炭水化物33.4g、食塩相当量0.1g
• ヤツドキ公式サイト

実際のケーキを撮影した動画もあります。サイズ感や質感はこちらを参考にしていただければと思います。

ヤツドキは他にも魅力的なチーズケーキがたくさんあります。

参考：シャトレーゼプレミアム「ヤツドキ」の焼き菓子系チーズケーキ「半熟ガトーフロマージュ」

参考：チーズの旨味を存分に味わえる！シャトレーゼ運営のケーキ屋「ヤツドキ」のベイクドチーズタルトを実食

どれもチェーン店とは思えないクオリティです。こちらもぜひチェックしてみてください。