日本初のスペシャリティーコーヒーのお店で現在全国に約20店出店している猿田彦珈琲でベイクドチーズケーキを食べてみました。

猿田彦珈琲は2011年に恵比寿で創業したスペシャリティコーヒーを提供するカフェチェーンです。8.7坪の小さい店からスタートし現在全国に20店舗以上を出店しています。チェーン店でありながら、個人店のようなクオリティの高いコーヒーが飲めるとして、人気を集めるお店です。

最近ではコンビニスイーツの開発にも携わっており、こだわりのコーヒーを使ったクオリティの高いスイーツを販売しています。

今回は渋谷にある店舗を訪問。スイーツは店舗によって微妙に違うようで、どこの店舗にもあるとは限りません。

実際のチーズケーキがこちら。

タイプとしてはベイクドチーズケーキです。下にはクッキー生地をしいています。値段は580円（イートインの価格）で、渋谷のカフェのケーキの値段としてはややお手頃な部類でしょうか。

こういったオーソドックスなタイプのチーズケーキは他のカフェでも見られます。スターバックス、ドトール、エクセルシオールカフェ、シティーベーカリーなどもこのようなタイプでした。やはりこのタイプのチーズケーキが一番コーヒーには合うのでしょうか。

ふわふわ食感が魅力のベイクドチーズケーキ

食べた感想ですが、なにより食感が印象的です。

生地に空気を含ませているのか、ベイクドチーズケーキでありながらしっとりしたなめらかな質感の中に、ふわふわしたやさしい舌ざわりを感じます。クッキー生地はほろほろ系で、味の存在感は強め。

味については生クリーム系のミルキーな味と、サワークリームのすっきりしたクリーミーさが印象的でしょうか。クリームチーズの存在感はそれほど強くはなく、クセがない食べやすい味わいです。

またクッキー生地に使われているバターなのか、とっても香ばしいような風味があって、この味もまた口の中を盛り上げてくれて、シンプルにおいしいチーズケーキです。

猿田彦珈琲とのコーヒーとの相性もよく至福の時間を楽しめます。猿田彦珈琲のおいしいコーヒーとぜひ一緒に味わってみてください。

商品詳細

• お店：猿田彦珈琲
• 商品名：ベイクドチーズケーキ
• 値段：580円
• 備考：店舗によってスイーツのラインナップは異なる可能性があります。

チェーンカフェのスイーツメニューといえばチーズケーキです。チーズケーキマニアの私が好きなチェーンカフェのチーズケーキは以下のページでまとめています。

カフェをよく利用する方はぜひ参考にしてみてください。