藤沢市のみなさまこんにちは。今日も3時のおやつタイムを心待ちにしている、筆者ころんころです。本日のおやつは、今年4月、亀井野の住宅街に誕生したカフェ『カフェノビシロ』の「プリン（500円）」です。

先月28日の記事で、「豆から挽くハンドドリップコーヒー」付きの「モーニングセット（600円）」にフォーカスした『カフェノビシロ』。

参考記事：先月オープンした住宅街の穴場カフェ「質素なモーニング600円」が「想像以上に贅沢」で驚き！藤沢市

コーヒー競技会で全国大会への進出経験を持つバリスタ兼店長の種井さんが、1杯1杯「豆から挽くハンドドリップコーヒー」を味わえる“贅沢な”「モーニングセット」が人気のお店とご紹介しました。

そんな“贅沢”「モーニング」や「ランチ」のほか、コーヒーに合う「手作りスイーツ」にも注力している同店。「月替わりの焼き菓子」や「週末限定スイーツ」も評判です（詳細は公式Instagram（外部リンク）をチェック！）。

なかでも種井さんが「昔、喫茶店で食べたような…もしくはお母さんが作ってくれたような、“懐かしくてホッとする味わい”の商品です。思わず頬が緩むひと品ですよ」と話すのが、牛乳ベースで作られた、とろけるように柔らかく優しい甘さの「プリン」。

美味しさはもちろんのこと、ひとくち食べるとよみがえる“あの日の記憶”。昭和世代にとっては嬉しさが込みあげる味わいです。「ノビシロブレンド」との相性もよく、これは相当数注文が入るのでは？と思いきや…

「実は1日に10個程度の提供となる限定品です」と種井さん。売り切れることもあるそうなので、早めに来店＆注文しましょう。

晴れた日は店頭のテラス席も心地よい『カフェノビシロ』。住宅街に馴染む愛されカフェです。