今回は、白ネギの簡単で美味しいレシピと嬉しい5つのパワーを紹介させて頂きます。

白ネギは、日本の食卓に欠かせない野菜の一つです。その爽やかな風味と栄養価の高さから、古くから人々に親しまれてきました。

1. 血液サラサラ効果

白ネギに含まれる「アリシン」という成分は、血液をサラサラにする効果が期待できます。血液の流れが良くなることで、動脈硬化などの生活習慣病予防に繋がります。

2. 免疫力アップ

ビタミンCやβ-カロテンなどの抗酸化作用を持つ栄養素が豊富に含まれており、免疫力を高め、風邪などの感染症予防に役立ちます。

3. 疲労回復

ビタミンB1とアリシンが協力し合い、糖質をエネルギーに変える働きをサポートするため、疲労回復効果も期待できます。

4. 腸内環境改善

食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘解消や腸内フローラのバランスを良くする効果が期待できます。

5. 抗菌作用

アリシンには強い殺菌作用があり、食中毒予防や体内の炎症を抑える効果も期待できます。

白ネギは、日常的に手軽に取り入れられる食材でありながら、様々な健康効果が期待できる優秀な食品です。毎日少しずつでも白ネギを食べる習慣をつけることで、健康な体づくりに役立ちます。

それでは、ココから！

白ネギのレンチン蒸しの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

白ネギ：2本（白い部分のみ）

鶏がらスープの素：小さじ1

ガーリックバター風味オイル：適量

鰹節：適量

ポン酢：適量（お好みで）

【作り方】

1. 白ネギの表面に切り込みを入れたら、食べやすい長さに切り、耐熱皿にのせる。

2. 鶏がらスープの素を白ネギ全体に振りかけ、よく混ぜる。

3. ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

5. 200Wに切り替え、さらに5分加熱する。

6. ラップを外し、ガーリックバター風味のやみつきオイルとポン酢を回しかける。

7. 鰹節をトッピングする。

はい！できあがり〜

白ネギもとろとろで甘味が引き立ち箸の止まらないレンチン蒸しなので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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