今回は、ブロッコリーの簡単で美味しいレシピと嬉しい5つのパワーを紹介させて頂きます。

ブロッコリーは、栄養満点の緑黄色野菜として知られています。日々の食事に積極的に取り入れることで、さまざまな作用が期待できます。

1. 免疫力アップ

ビタミンCが豊富で、強い抗酸化作用を持つため、風邪などの感染症予防に役立ちます。

2. 美肌効果

ビタミンCはコラーゲンの生成を促し、肌のハリや弾力を保つのに役立ちます。また、抗酸化作用により、肌の酸化を防ぎ、シミやそばかすの予防にもつながります。

3. 細胞の健康維持

スルフォラファンという成分が、細胞のダメージを修復し、健康な状態を保つ働きをサポートします。

4. 腸内環境改善

豊富な食物繊維が腸内環境を整え、便秘解消や腸内細菌のバランスを良くする効果が期待できます。

5. 生活習慣病予防

ビタミン類やミネラルが豊富で、高血圧、糖尿病、心臓病などの生活習慣病のリスクを下げる効果が期待できます。

ブロッコリーは、低カロリーで栄養価が高いため、ダイエット中の方にもおすすめです。様々な調理法で美味しく食べられますので、ぜひ毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。

それでは、ココから！

ブロッコリーの焦がしマヨ焼きレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

ブロッコリー 1株

マヨネーズ 大さじ2〜3

おろしニンニク 少々

粉チーズ 適量

塩コショウ 少々

【作り方】

1. ブロッコリーは洗って茎の皮を厚めに剥き、半分に切る。塩コショウで下味をつける。

2. フライパンにマヨネーズとおろしニンニクを入れて混ぜ、弱火にかける。

3. ブロッコリーを入れて焼き色がつくまで焼く。

4. ブロッコリーをひっくり返し、水大さじ2を加えて蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。

5. 火が通ったら、皿に盛り粉チーズをかける。

はい！できあがり〜

香ばしく焼き焦げたマヨネーズがブロッコリーに絡んで、粉チーズの旨味も加わり美味しい一品なので、ぜひ一度お試し下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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