今回紹介するのは、きゅうりで作る絶品おかず！

夏バテ解消！簡単に作れてあっさり美味しいこの料理。

【きゅうりとちくわの酢の物】の作り方です♪

きゅうりの酢の物、もうこの響きだけで美味しいのは確定ですよね(*´∀｀*)

ただ、ここにちくわを入れると…

更に何倍も美味しくなるのを、ご存知でしょうか？

きゅうりの歯ごたえ　+　ちくわのかさ増しボリュームアップ効果

これで、あっさり酢の物なのに、お腹も心も大満足な一品の完成！！

口直しにもピッタリ。

お酢の効果で、夏バテも吹き飛ぶこと間違いなし！

簡単絶品酢の物の作り方。

早速、紹介していきますね(^^)

【きゅうりとちくわの酢の物の作り方】

【材料】

• キュウリ　2本
• 塩　小さじ1/2
• ちくわ　数本
• 乾燥わかめ　お好みで
• 砂糖　大さじ1
• お酢　大さじ2
• 白ごま　大さじ1
• 塩　少々
• 一味　お好みで
• 黒こしょう　お好みで

【作り方】

1. 水洗いしたキュウリ2本のヘタを切り落とす
2. 下処理が終わったキュウリを、輪切りにしていく
3. キュウリをボウルに移し、塩 小さじ1/2を振りかける
4. しっかりと揉んで、塩をキュウリに馴染ませていく
5. 塩がキュウリに馴染んだら、5分ほど置いておく
6. ちくわ2本を、輪切りにしていく
7. 乾燥わかめを、お好み量戻しておく
8. 手でぎゅっと絞って、キュウリから水分を出していく
9. 水分、たっぷりと出ていますので水切りを忘れずに
10. 水切りが終わったら、ちくわ・ワカメ・各種調味料を加えていく
    【材料】
    ・砂糖　大さじ1
    ・お酢　大さじ2
    ・白ごま　大さじ1
    ・塩　少々
11. しっかりと混ぜて、調味料を全体に馴染ませていく
12. 塩を入れるのを忘れていました（汗）
13. 冷蔵庫で30分ほど寝かせると、味が染みて更に美味しく♪
14. お好みで、一味・黒こしょうを少量散らしても美味しいです！！

【まとめ】

酢の物って、年中食べても美味しいのですが…

やっぱり、一番美味しく感じるのは夏ですよね(^^)

• あっさりとした味わい
• 酸味の効いた後口
• 暑い日に食べたい、心地よい冷たさ

なんというか、もうどれを取っても、夏に食べるために作られたような料理だと思ってしまいます(*´∀｀*)

そんな酢の物に、夏バテ対策野菜としても最近人気なきゅうりを入れると、更に美味しい！

歯ごたえが心地よいキュウリを、お酢が効いた酢の物で食べると、もう最高ですよね。

噛むたびに美味しさと酸味が広がって、これが夏に食べると本当に美味しく感じてしまいます。

ちなみに、今回紹介したのは【きゅうり + ちくわ】のレシピですが、書いてあるとおり、わかめを入れるのもオススメ。

磯の香りと旨味が酢の物に加わり、既に完成している美味しさの酢の物が…

もっともっと、美味しくなるんです！！

ワカメの、海藻の出汁って何でこんなに美味しいんですかね(*´∀｀*)

とはいえ、ちくわとキュウリだけでも十分美味しいのもまた事実。

• キュウリの歯ごたえ
• 酢の物の酸味
• ちくわの優しい味わい

それぞれがいい感じに美味しさを引き立て合って、単体で食べるよりも何倍もおいしいです。

正直、酢の物＝口直し、ちょっとしたおかずというイメージが吹き飛びます。

もうこれは、立派なおかずです。

ボリュームがしっかり有るので、酢の物ともう一品もあれば、お腹も心も大満足間違いなし！

切って、和えるだけ。

なのに本当においしい絶品キュウリとちくわの酢の物。

お酢のパワーで、食欲も復活。

元気が湧いてくること間違いなし！？

夏バテ気味で、食欲が落ちている方こそ、ぜひ作って、食べてみて下さい！

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル