〜ささっと作れる簡単おつまみレシピ〜

四川料理で人気の「よだれ鶏」。茹でた鶏肉に唐辛子やラー油の入った辛いタレで食べる冷菜です。

今回はそんなよだれ鶏をアレンジ♪　スーパーやコンビニで手軽に入手できる「はんぺん」を主役にした「よだれはんぺん」をご紹介します！なんといっても火を使わずに、たった3分で作れちゃうのがこのレシピの最大の魅力！！ピリ辛で酸味のあるタレははんぺんにマッチします。はんぺんの代わりにアボカドを使ってもGood！

今夜のお酒のお供にいかがですか？ステイホームの今、おうち飲みをぜひお楽しみください♪

時間：3分　難易度：★☆☆

【材料】1人前

きゅうり 1/2本

砕いたピーナッツ　10g

万能ネギ 適量

はんぺん　1枚

(a)白ごま　小さじ1

(a)にんにくチューブ　2cm

(a)ポン酢　大さじ1

(a)オイスターソース 小さじ1

(a)ごま油　小さじ1

(a)ラー油　適量

【作り方】

①(a)を合わせてタレを作る

②きゅうりはピーラーで薄くスライスし、はんぺんは食べやすい大きさに切る

③お皿に②をのせ、砕いたピーナッツと刻んだ万能ネギをトッピングし、①のタレをかける

完成！！！

【ポイント】

・火を使わずに作れる！

・タレは豆腐にかけても美味しい

これからもお家飲みが楽しくなるレシピを続々とご紹介します★

レシピ考案：白井ありさ　Instagramでもレシピ更新中！　ぜひフォローしてね♪