「かまぼこを家で食べることがある」
「包丁で板から剥がしている」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「かまぼこを板から剥がすコツ」をご紹介します。

かまぼこ板の剥がし方

よくある剥がし方としては…

かまぼこと板の間に水平方向から包丁を入れる、というものがありますが、これだと、かまぼこが板にくっついて残りやすいのが難点です。

そこで試していただきたいのが…

かまぼこを板ごと縦向きに立てて置き…

この状態で、板の間に包丁の背を当てて…

（撮影の関係で写っていませんが、反対の手で板を押さえてくださいね。）

ゆっくりと、包丁を垂直方向（真下）に下ろしていけば…

かまぼこがほとんど残らない状態で、板から剥がすことができます。

垂直に切り下ろす方が力が入りやすく、また、包丁の背を使うことで真っすぐに切りやすくなります。

かまぼこを家で切る際は、ぜひ今回の方法をお試しのうえ、無駄なく食べ切っていただければ幸いです。

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