こんにちは。
節約料理研究家のあみん（嶋田あさ美）です。

今回はネギ塩の味付けで作る混ぜご飯をご紹介します。

温かいご飯に混ぜ込むだけなので、とっても簡単で失敗なしです。

元々ご飯に合う味になってますが、ご飯に混ぜ込むと味が馴染んでとっても美味しく召し上がっていただけますよ。

ネギ塩混ぜご飯

材料（作りやすい分量）

温かい白ご飯‥400g

白ネギ‥1本
鶏ミンチ‥150g

【A】
鶏がらスープの素‥小さじ2
にんにくチューブ‥3cm
塩‥小さじ1/2
黒胡椒‥少々

水‥大さじ1

ごま油‥大さじ1

白ごま・刻みネギ‥適量

作り方

① 白ネギは小口切りにする。

② フライパンにごま油と水、鶏ミンチを入れて鶏ミンチをほぐす。
ある程度ほぐれたら中火にかけて炒める。

③ ①とAを加えて絡める。

④ 温かい白ご飯に③と白ごまを入れてしっかりと混ぜ合わせる。

ポイント

鶏ミンチは火が通ってきて塊になったらフライ返しなどで潰してください。
多少塊の方が食べ応えがあります。