【離乳食】ベビーフードのキホン！アレルギー食材を誤食しないために知るべきこと
離乳食専門家の管理栄養士しょこです。
ベビーフードを購入する際、どんな所を見て購入していますか？
前回は、ベビーフードを買う前に見て欲しい！失敗しないポイント３つを紹介しました。（前回の記事はこちら）
今回は、ベビーフードのアレルギー表示を確認して購入する際に、注意すべき点と2023年に一部改訂になった、アレルギー表示についても紹介します。
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皆さんに質問です。
ベビーフードの中に、アレルギー食材が含まれているか確認する際、一番最初にどこを見ていますか？
答えは・・
原材料名です。
ベビーフードですと、パッケージの裏に書いてあることが多いです。
原材料名は表示義務があり、ベビーフードに含まれる全ての食材が記載されているからです。（水は除く）
なので、アレルギーの心配があるお子さんは必ず原材料名を確認しましょう。
別枠で書いてあるアレルギー表示は何？
前回の記事でもまとめていますが、これは特定原材料が表示されています。
特定原材料とは
アレルギー症状が出やすく危険度の高い食材８品目（症例数や重篤度から表示する必要性が高いもの）
えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生（ピーナッツ）です。
こちらは別途表示義務があり、ベビーフードの場合は目立つように表示されています。
なので、特定原材料以外のアレルギーがあるお子さんはここに表示されないので注意してください。
※メーカーや商品ごとに、特定原材料＋α（28品目）を表示しているベビーフードもあります。
特定原材料の他に＋αしているものとは？
特定原材料に準ずるもの(20 品目)
特定原材料に比べて症例数は少ないが、可能な限り表示することが推奨されたもの。
アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン
日本の主なベビーフードメーカー４社は？？
キューピー：商品によって特定原材料だけなのか、＋αも含む２８品目か分かれる。月齢が低いベビーフードは特定原材料のみが多い。
和光堂：28品目中の表示
ピジョン：28品目中の表示
ビーンスターク：28品目中の表示
（各HP調べ 2024.7.18現在）
各メーカーごとのアレルゲン検索やアレルギー食材一覧
・事前にご自宅で確認できる
・パッケージを破棄しても安心
2023年3月〜特定原材料が７→８品目に！！
特定原材料に準ずるものに入っていた『くるみ』が特定原材料に変わっています。
しかし、現在は経過措置期間（令和7年3月31日まで）のため表示ラベルの切り替え等で、くるみが特定原材料に表示されていないものもあります。
特定原材料が７品目の場合はくるみが入っていない。
購入する際は、特定原材料が何品目なのか確認できるといいですね。
最後に！！
今回ベビーフードのアレルギー食材を誤食しないために知るべきキホンを紹介しました。最新のアレルギー表示についても合わせて覚えておきましょう。
夏のお出かけや帰省時にベビーフードは欠かせないものです。
購入する際の参考にしてみてくださいね。
