もうすぐ節分！
節分っぽい料理で、鬼のパンツ柄（虎柄）の薄焼き卵を巻いたオムライスです。
薄焼き卵を綺麗に焼くの苦手！って方でも、茶色い柄が入るのでそこまで綺麗に焼けなくてもそれなりに見えます。
茶色と黄色の色合いが可愛らしいオムライスなので、お弁当にぴったり！
節分のお弁当や節分料理に是非作ってみて下さい。

お弁当バージョン↓

虎巻きオムライス

【材料（一人分）】

＊ ご飯・・・160g
＊ 玉ねぎ・・・1/4個
＊ ハム・・・2枚
＊ ケチャップ・・・大さじ2
＊ 塩、こしょう・・・少々

＊ 卵・・・2個
＊ 牛乳・・・大さじ1
＊ ウスターソース・・・小さじ1
＊ サラダ油・・・小さじ2

【作り方】

① 玉ねぎはみじん切り。ハムは5ｍｍ角切りにし、玉ねぎをボールに入れてふんわりラップをしたら、電子レンジ600W、40秒加熱する。そこにご飯、ハム、ケチャップ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせたら、ラップをしないで電子レンジ600W、1分30秒加熱し、混ぜ合わせておく。

② ①を半分にわけて、ラップを使い玉子焼き器の長い方の辺の長さの円柱を成形する。

③ 卵と牛乳を混ぜ合わせてよく溶きほぐす。薄焼き卵2枚作るので2等分に分けておく。

④ 小皿にウスターソース小さじ1/2を入れ、③の卵液から小さじ1の卵液を取り混ぜ合わせる。（これも2つ作る）

⑤ 玉子焼き器にサラダ油を薄く塗って、弱火で温めたら一旦濡れ布巾の上で冷ましてから火をまだ点けないで、④をスプーンを使って虎柄の茶色い部分を描く。

⑥ 全部描けたら弱火に点火し、すぐにアルミホイル等で蓋をして約1分焼く。

⑦ ③を流し入れ、またすぐにアルミホイルを被せて約2分焼く。

⑧ 表面を指で触ってみて卵液がつかなければ、火からおろして薄焼き卵を玉子焼き器から剥がす。（これを2枚焼く）

⑨ 薄焼き卵の上に②を置いてくるりと巻く。

⑩ 食べやすい大きさに切って出来上がり。

ポイント

・ケチャップライスの他、バターライス等お好きなライスで作って下さい。
・とんかつソース、中農ソース等でも同じように出来ます。

最後まで見ていただき、ありがとうございます。
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