ジメジメとして蒸し暑いこの季節、おやつもさっぱりとしたものがいいですよね。
そこで、この記事では、夏バテ防止にもなるレモンゼリーの作り方をご紹介します。

【材料】2人分

レモン　1/2個

　　・レモン果汁　大さじ2くらい（レモン1/4個絞ったくらい）

　　・レモンの薄切り　2枚くらい

はちみつ　大さじ1（もっと甘い方が良い方は大さじ2にするか砂糖に変更してください）

ゼラチン　5g

水　200cc

●用意しておくもの

製氷皿もしくは小さめのカップ

【作り方】

1.レモンを2枚薄切りにする。

それをさらに8等分くらいに細かく扇形に切っておく。

2.ボウルにレモン1/4個分くらいを絞りレモン果汁　大さじ2くらいを用意しておく。

3.2のボウルに水　200cc、

ゼラチン　5g、

はちみつ　大さじ1を加えて混ぜる。

4.小鍋かフライパンに3を入れ

中火でひと煮立ちさせたら火を止めて粗熱を取る。

5.製氷皿（もしくはカップ）の中に1の細かく扇形に切ったレモンを1個ずつ入れる。

6.5に4（粗熱を取った液）を入れる。

7.冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めたら

完成！

動画でも詳しく解説していますので、参考にしてくださいね。
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