【大阪市】隠れキャラは牛タン。3年がかりで開発したハンバーグ「ハンバーグキッチン マルバーグ」
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sigepanda/article/00586505/top_1695277471369.jpeg?exp=10800)
今日はガッツリ肉系のものを欲している。でも野菜もごはんもバランス良く食べたい。そんな時にピッタリなのが、ご飯・みそ汁・サラダ付き、お箸で気軽に食べられる「ハンバーグキッチン マルバーグ」のハンバーグです。
![「デミグラスバーグ(シングル)」(1,100円)](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sigepanda/article/00586505/internal_1695276493582.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
牛タンミンチを使用したハンバーグ
「ハンバーグキッチン マルバーグ」の手作りハンバーグは肉の配合にこだわり、3年がかりで開発した逸品で、牛と豚のミンチのほかに、牛タンのミンチを使用しています。かくれキャラのような、牛タンの存在感のある食感にこだわっています。
![オリジナルのソースとハンバーグの相性もマル](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sigepanda/article/00586505/internal_1695276482610.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ハンバーグは1つ180グラムで、ハンバーグ1つのシングルと2つのダブルが選べます。ごはん、みそ汁、サラダが付いてきますので、180グラムでも十分満足できそうです。
![「ホワイトソースバーグ」(1,100円)※ごはんのエッグのせは別料金](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sigepanda/article/00586505/internal_1695277880850.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ソースも1から手作りしたオリジナル。デミグラスソースやホワイトソース、トマトソースなど5種類から選べます。どれもジューシーなハンバーグにピッタリなラインアップ。
![ホワイトソースもおいしそう](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sigepanda/article/00586505/internal_1695276723280.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
基本のデミグラスソースもいいですが、やさしい味のホワイトソースも捨てがたい……! 大いに迷います。
![メニューです](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sigepanda/article/00586505/internal_1695276615970.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ごはん大盛り無料
ちなみにごはんの大盛りは無料。ハンバーグとソースのハーモニーでごはんが進むので、ダブルの場合は大盛りの方が良いかもしれませんね。
ごはんはプラス料金で「エッグのせ」にもできます。ハンバーグに目玉焼きをのせるのと何が違うの!? と思いますよね。
こちらは目玉焼きに、ちょろっとおしょうゆをたらした洋風の卵かけごはん。ハンバーグにも合いますし、付け合わせのみそ汁とも相性良しです。
![エッグのせごはん](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sigepanda/article/00586505/internal_1695276602092.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
くつろげる店内
店内には40席あり、ソファー席、テーブル席のほか、ひとりでも気軽に食事できるダイニングテーブルなど、広々とした空間でゆったりと食事が楽しめます。荷物もたくさん置けて、足を伸ばせる広さがうれしいですよね。
![広々とした印象の店内](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sigepanda/article/00586505/internal_1695276660225.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
22時まで営業しているのでディナーにも。梅田のランドマーク的商業施設「HEP FIVE」の中にありますので、HEPで待ち合わせして、そのままごはんなんてのもいいですよね。
取材協力:阪急阪神ビルマネジメント株式会社
<ハンバーグキッチン マルバーグ>
場所:大阪府大阪市北区角田町5-15 HEP FIVE 7階
営業時間:11:00~22:00(ラストオーダー21:30)
HEP FIVE TAMLO公式ホームページ