ランチタイムは行列で

長崎の城栄町にあるラーメン屋さん。営業時間は平日のお昼のみ。そんな限られた営業時間なのに行列ができる。美味しいのはもちろんリーズナブルな価格も人気の秘訣のよう。お客さんはサラリーマンから学生さん、さらには家族連れと様々。これはすごいラーメン屋さんだと思いながら訪問すると、おや？これはあのお店の流れか、と長崎人なら思ってしまう長崎の有名店の流れなのです。

店内はカウンターとテーブル席が。満席が続きますが回転は早い。
そう、このお店はあの長崎では人気有名店の「麵道まるよし」の流れなのです。
まるよしといえばもう20数年来、長崎ではいただいたラーメン。今でも人気は衰えることなく他のお店も賑わっている大好きなお店。これは嬉しい。

ピリ辛ラーメン

お気に入りのまるよしでよくいただいたピリ辛ラーメンをオーダー。
懐かしい。
間違いなく美味い。

このあっさりスープに豆板醤の辛味。最初はノーマルスープを味わいながら徐々に豆板醤を溶いていきます。辛味が混ざり出して美味しい。
純豚骨で、さっぱりといただける優しい味わい。そして後味もスッキリしていて、飲み干せるスープです。
あっさりながらもクリーミィさも感じ、しっかりとコクのある美味しいラーメンです。

つるつるっとのど越しが良く、コシのある中細ストレート麵はスープとの絡みもバッチリ。まるよしの流れであれば自家製麺だったはず。

そしてこのおにぎりも、まるよしならではのスタイル。白飯にゴマをふりかけた、塩味がほんのり効いた美味しいおにぎり。これは必ず一緒にいただきたい。

ついつい、まるよしの名前を出しすぎましたが、ここは「らーめん笑 SYOU」。行列なのが納得のラーメン。長崎のラーメンでは間違いなく美味しいお店。食べて損はない、リーズナブルな価格を考えれば得するようなランチ。
ぜひぜひ、行列覚悟ではありますが立ち寄ってみてはいかがでしょう。

らーめん 笑 SYOU