今回は、じゃがいもの簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1. カリウム

細胞内のナトリウム濃度を調整し、血圧を安定させる働きがあります。

余分な水分を排出することで、むくみを改善します。

筋肉の収縮に必要で、筋肉の疲労回復にも役立ちます。

2. ビタミンC

活性酸素から体を守り、老化を予防します。

コラーゲン生成を促し、肌や血管の健康維持に役立ちます。

免疫力を高め、風邪などの感染症予防に効果が期待できます。

3. 食物繊維

腸内環境を整え、便秘を解消します。

糖質の吸収を穏やかにし、血糖値の急上昇を防ぎます。

血中のコレステロール値を低下させる効果が期待できます。

4. ビタミンB群

炭水化物をエネルギーに変える代謝をサポートします。

神経系を正常に保ち、脳の働きを活発にします。

5. でんぷん質

体を動かすための主要なエネルギー源となります。

じゃがいもは、カリウム、ビタミンC、食物繊維など、様々な栄養素がバランスよく含まれている栄養価の高い食品です。毎日バランスの取れた食事の一環として、積極的に取り入れてみましょう。

それでは、ココから！

ホクホクじゃがいもスティックの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

じゃがいも：375g（皮をむいた状態）

片栗粉：大さじ6

ピザ用チーズ：50g

塩：小さじ1

黒胡椒：少々

乾燥パセリ：少々

カレー粉：少々

揚げ油：適量

【作り方】

1. じゃがいもを一口サイズに切り、ラップをして電子レンジで600W約10分加熱する。

2. 熱いうちにフォークなどで潰して滑らかにする。

3. 潰したじゃがいもに、チーズ、塩、黒胡椒、乾燥パセリ、カレー粉を加えてよく混ぜる。

4. ③に片栗粉を加えて、全体がまとまるまでよく混ぜる。

5. ④の生地を棒状に成形する。

6. 180〜190度の油で、5の表面がカリッとするまで揚げる。

はい！できあがり〜

外はカリッとサクサクでホクホクじゃがいもが楽しめる絶品です。

美味しすぎて止まらない一品なので、ぜひ一度作ってみて下さい

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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