「年内にここだけはもう一度訪れておきたい！」
・・・と思うお店、ありますよね。私もたくさんあります♪

今回は過去に掲載したお店の中から、もう一度訪れておきたい地元の食材を生かしたイタリア料理が楽しめる2つのお店をピックアップ。年末年始のお得な情報と共に振り返ってみたいと思います。

どちらも掲載後「行ってよかった！」とのお声が続いているため、特にディナータイムに訪問する際は予約がおすすめです。

まずは・・・

辻堂駅『MONK（モンク）』

2021/10/9掲載
【藤沢市】ナチュラルワインとイタリア料理。秋のぜいたくな味覚を、心地よい音楽とともに堪能できるお店

お店は、JR辻堂駅南口から徒歩3分の場所。
旬の食材を使って提供されるお料理なので、メニューは随時入れ替わります。

この日の前菜は、国産のメカジキを香り高い燻製に仕上げた「燻製メカジキとウイキョウのカルパッチョ（880円）」。しっとりとした食感と旨みが凝縮した味わい。

続いては、旬の食材をロースト・ボイル・グリル・・と、個性を最大限に引き出すべくひとつひとつ丁寧に調理した「季節の野菜の一皿（880円）」。

メインは「猪と栗の赤ワイン煮込みソース アマゾンカカオ添え（1,550円）」。

赤ワインの凝縮されたソースに絡む、早川で獲れた猪や早生の和栗が最高に美味しいパスタ。猪のお肉は引き締まった弾力で自然本来の味わい。お皿に散りばめられた削りたてのアマゾンカカオは、お肉の味の引き立て役です。

全てのお料理が、主役級。

それらを心地よい音楽とともにゆっくり楽しめる隠れ家が『MONK』です。

最後に、お店のお二人からのお知らせです。

～未成年の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから～

続いては・・・

藤沢駅『LA BALENA（ラ・バレーナ）』

2021/11/3掲載
【藤沢市】思わず二度見してしまう前菜！老舗イタリアンレストランのボリューム満点の豪華な1皿

お店は藤沢駅南口から徒歩1分のところにある、アツタビル地下1階に入ります。表通りからはお店の様子がわからない、まさに隠れ家レストラン。

2021年9月に25周年を迎えた老舗の『LA BALENA』は、湘南のブランド牛「ちがさき牛」を楽しめるお店としても有名です。

まずは前菜「ラ・バレーナの前菜8種盛り合わせ（2人前2,200円）」。

このボリューム・・・前菜ですよ。メイン並みの前菜。笑

お皿の左側にある玉子焼きのように見える「マッシュルームのスフォルマート」をはじめ、紫玉ねぎが乗った「鯵のカルピオーネ」、「シチリア風トマト煮込みの肉団子（カリカリとしたナッツ入り）」など盛りだくさんです。

続いて、本当のメイン料理。

「齋藤牧場から届いた『ちがさき牛肩ロース』のタリアータ（150g2,392円）」。

茅ヶ崎市芹沢で育ち「かながわブランド」にも認定されている「ちがさき牛」は、サラッとした上質な脂と弾力のある赤身が特徴。

お肉の旨みが逃げないよう表面をじっくり焼き、ゲランドの塩などでシンプルに味付け。パルミジャーノ・レッジャーノやレモンといただく1皿です。

地下の隠れ家ではありますが、店内は白を基調としたイタリアを感じる明るい空間。お1人様でも入りやすく、またママ同士やカップルでの利用にもおすすめの『LA BALENA』です。

最後に、お店からお知らせです。

～未成年の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから～

【関連情報・地場野菜を使ったお料理を提供するお店】
善行のトマトを使ったハンバーガー「善行バーガー」が人気
『Mac'n cheese cafe（マッケンチーズカフェ）』
地場野菜のサラダほか、コスパ最強のホテルランチが楽しめるカフェ
『SAKURA cafe（サクラカフェ）』