今回は、長芋を食べる事で期待できる身体に良い効能と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. 疲労回復効果

ビタミンB1やアミノ酸の一種であるアルギニンが豊富に含まれており、疲労物質を分解し、エネルギー代謝を促進することで、疲労回復効果が期待できます。夏バテ対策にもおすすめです。

2. 消化機能向上

長芋に含まれる粘り成分が胃の粘膜を保護し、消化酵素のアミラーゼがデンプンの消化を助けることで、胃腸の働きを活発にし、消化機能の向上に役立ちます。

3. 便秘解消

水溶性・不溶性両方の食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整え、善玉菌を増やすことで、便秘解消効果が期待できます。

4. むくみ解消

カリウムが豊富に含まれており、体内の余分なナトリウムを排出し、むくみの解消に効果が期待できます。

5. 美肌効果

ビタミンCやポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、シミやシワの予防、美肌効果が期待できます。

長芋は栄養価が高く、様々な健康効果が期待できる食材です。ぜひ毎日の食生活に取り入れてみてください。

それでは、ココから
シャキシャキ長芋そうめんの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

長芋 150g（約10cm）
キムチ 50g
刻みネギ 大さじ1
おろし生姜 少々
麺つゆ 100cc

【作り方】

1. 長芋を薄くスライスし、細長い千切りにする。

2. 酢水に5分ほどさらしてアク抜きする。

3. 水気を切って器に盛り、キムチ、刻みネギ、おろし生姜をトッピングする。

4. 麺つゆを回しかける。

はい！できあがり〜
キムチのピリ辛が全体に広がり
シャキシャキの爽快な食感が心地よい長芋そうめんです。

生姜の香りもプラスされ喉越しも良く満足感があり、お腹も満たされる冷たくて美味しい長芋そうめんなので夏の暑い日にお試し下さい！
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

下記のクリエイター名（ぽちゃぽちゃチャッキー）をクリックするとプロフィールから色々と確認できるので覗いてみて下さい。