こんばんは、うさぎです。一気に秋らしくなってきました。日中もやっと冷房なしで涼しくなってきたので揚げ物も苦になりません^^

今回は我が家で大好評のチキンボールのレシピをご紹介します。

これ、うちの子どもたち（6歳、4歳）が大好きですぐになくなってしまうんです。

久しぶりに作ったら、【もっと欲しい！！！】と怒り口調で長女に言われました（笑）

とても簡単にできるのでぜひお試しください。

コロコロチキンボール

【材料】（2〜3人分、15個前後）

鶏ひき肉...400g

片栗粉...大さじ4

マヨネーズ...大さじ1

しょうゆ...大さじ1

鶏がらスープの素...小さじ1/2

おろししょうが・おろしにんにく...各少々

【作り方】

①全ての材料をボウルに入れてよく混ぜる。

②手を水で濡らし、一口大に丸める。（手を濡らしておくことでベタつきにくくなります）

③天ぷら鍋にチキンボールが半分ほど浸かる深さの油を入れて170に熱し、転がしながら揚げる。こんがりとしたきつね色になり、火が通ったら取り出す。

お弁当のおかずにもいいですよ！

ぜひぜひお試しください〜