〜ボリューム満点♪お家で作れる簡単チヂミ〜

キムチとチーズの相性が抜群！外はカリッとごま油で焼き、食欲をそそる一品です。

チヂミ自体はあまり辛くないので、お子様でも食べられます。タレにコチュジャンを加えてピリ辛に仕上げましたが、子ども用は焼肉のタレにすると良さそうです♪

混ぜて焼くだけ。簡単に作れるキムチーズチヂミ、ぜひお試しください。

時間：15分　難易度：★★☆

【材料】2人前

■チヂミ

薄力粉　40g

片栗粉　20g

卵　1個

水　大さじ2

(a)ニラ　1/2把

(a)もやし　1/2袋

(a)キムチ　100g

ピザ用チーズ　50g

ごま油　適量

■タレ

酢　大さじ2

醤油　大さじ1

砂糖　小さじ2

コチュジャン 小さじ1/2

白ごま　適量

【作り方】

① ボウルに薄力粉・片栗粉を入れ、そこに卵を加えて少しずつ混ぜる

　水を加えて混ぜたら、(a)を加えてさっくり混ぜる

②フライパンを中火に熱し、ごま油を加える

　そこに①の生地を流し入れ、平に広げて蓋をし、3分焼く

③焼き色がついたらひっくり返し、再びごま油を端から一周注ぎ、蓋をせずに中火のまま3分焼く

④ タレは材料を全て混ぜ合わせる

完成！！！

【ポイント】

・玉ねぎ使わず、もやしで作る

・余りやすいキムチを活用！

・ごま油を多めに使い、チヂミの表面にしっかり焼き目と香ばしさを出す

・タレは焼肉のタレ大さじ2にコチュジャン小さじ1/2を混ぜ合わせたスタミナタレにしたも◎

レシピ考案：白井ありさ　Instagramでもレシピ更新中！