日差しが強くなり「日焼け・シミ」が気になる季節。

お肌を元気にする抗酸化作用をもつ栄養素「ビタミンC」や「β-カロテン」や多く含むニンジンを食卓に取り入れたいところ。

そこで今回は、電子レンジ調理で５分もあれば作れる時短レシピ「無限にんじん」をご紹介します。

材料（２～３人前）

• 人参…１～２本（200g）
• 白ゴマ…小さじ２
• ごま油…小さじ２
• 鶏がらスープの素…小さじ2

分量をなるべく「２」で統一することで、覚えやすいレシピとしています。

作り方

にんじん（１～２本、200g）をスライサーで千切りにします。
ラップをして600Wで２分加熱します。

白ゴマ、ごま油、鶏がらスープの素（各小さじ2）を加え、混ぜ合わせたら、もう完成です。

人参の甘みがほどよく残って、お子さんも食べやすいレシピとなっています。

紫外線からお肌を守るためにも、栄養豊富なニンジンを美味しく召し上がってくださいね。

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