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東大阪で美味しい「中華そば」と言えば、絶対に外せない店がある

旅人間はらぺこライター

はらぺこライターの旅人間です。今回は東大阪から食レポです。

東大阪と言えば、ものづくりの町として知られ、2022年度後期連続テレビ小説『舞いあがれ!』の舞台となる地でもあります。

そんな東大阪でラーメンが食べたくなったら「中華そば 九兵衛」は外せません。

東大阪市役所、近鉄けいはんな線の荒本駅近くに本店があり、今回紹介する 中華そば九兵衛 長田店 は長田駅から徒歩2分の場所に位置しています。

ここは知る人ぞ知る実力派の人気店。

メニューは色々とありますが、おすすめは「中華そば」です。

例えば、中華そばをチャーシュー4枚にすれば「肉そば」、油かすトッピングで「河内そば」、味玉なら「味玉そば」と言った感じ。

チャーシュー2枚&油かす&味玉にすれば「九兵衛そば」になります。

今回はシンプルに「中華そば」で。

ここでシンプルという言葉は正しいのか…?

そんな自問自答をしたくなるような見栄えですね。チャーシュー1枚に、メンマ、九条ネギ、レッドオニオン入り。トッピングなくとも満足度が高い。

1枚でも十分な存在感のチャーシューは、秘伝のタレで低温調理された国産豚肩ロースのレアだとか。これがとっても柔らかくて美味しい。

メンマも驚くほど柔らかい。

スープは醤油の風味が際立ち、魚介系と鶏からの旨みだろうか?コクと深みある優しいコッテリ感が口の中にそっと立ち止まる。あぁ、美味しい。

具材の品の良さが、スープにアリアリと出ているのが分かります。

ツルっ!モチっ!とした麺は口当たりが良くて滑らか。とても食べやすい。一度食べると、クセになる味わい。これはリピートしちゃいますね。

ラーメンは日本全国どこもかしこも激戦区。味の好みは人それぞれ。

だから、「この店が!」と断定するのは難しいけど、東大阪で美味しいラーメンを語るなら、外せない店であることは間違いないでしょう。

<店舗情報>
中華そば九兵衛 長田店
住所:東大阪市長田中1丁目3−25
営業時間:11:00~15:00/18:00~20:00
定休日:土日祝
公式Instagram(外部リンク)
地図(外部リンク)

はらぺこライター

旅行好きのライター。各地に伝わる伝説や民話、古くから地元で大切にされているモノを親しみやすく紹介したい|地元で人気の食堂やレトロな喫茶店巡り|”思わずクスッと笑ってしまうような”珍スポット探し|目標は個性的でヘンテコな旅本の出版|フォローして頂けたら嬉しいです。

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