日本一パンの消費量が多い京都に生まれ育ったパン大好きライターのみやこです。京都市内のパン屋さんだけでも、これまでに150店舗を超えるお店を訪問してきました。その中でも今回は「一乗寺／高野」エリアでおすすめのパン屋さんを紹介します。

週に4日だけ営業！オリジナリティ溢れる魅力的なパンが並ぶベーカリー

叡山電鉄「茶山駅」から徒歩約10分、洛北阪急スクエアのすぐ近くにある『Bread Tsukune（ブレッド ツクネ）』。週に4日のみ営業されている人気のベーカリーです。

小さな店内には美味しそうなパンがたくさん、他ではあまり見たことがないようなパンも並んでいます。東京のベーカリー「メゾンカイザー」で修業された店主が、天然酵母を使って、低温長時間発酵製法によって熟成した生地を使ったパンを販売されています。

「りんごとメープルのクイニーアマン」
カリッとした食感の中にしっとりとした生地の食感が絶妙にマッチしています。上に添えられたりんごの風味が良いアクセントになっています。こちらは紅茶を飲みながら食べたくなります。

種類が多くてワクワクが止まらない。まるで宝石箱のようなパン屋さん

叡山電鉄叡山本線「一乗寺駅」から東へ徒歩1分『ぱんのちはれ』。駅からもほど近いため、お店はすぐに見つかります。

オープン以来、一乗寺周辺で大人気となっているパン屋さん。専用駐車場はありませんが、1,500円以上購入すると隣のコインパーキングが20分無料になるサービスメダルが貰えます。あふれるほど種類豊富なパンが並んでいます。

「明太子ペペロンチーノ」
もっちりとしたバケットに、自家製の明太子とペペロンチーノソースがたっぷりと塗られています。明太子の味わい豊かな少し辛めのパンです。

地元密着！幸せを焼き立てに。修学院のシックなカフェ風パン屋さん

叡山電鉄叡山本線「修学院駅」から徒歩5分、数多くの人気ラーメン店が並び、通称ラーメンストリートと呼ばれる東大路通沿いにある、黒とくすみグリーンのシックな外観のパン屋さん『UMBER46（アンバーヨンロク）』。

お店に入ってすぐのショーケースにはハード系のパンやスコーンなどが並んでいます。開店当初はハード系のパンを中心に販売されていたそうですが、ソフト系のパンを好んで買って帰られる地元の方が多かったので、ソフト系のパンも徐々に増やされたとのこと。

「ホットドッグ」
ホットドッグは、珍しいハード系で、トースターで少しリベイクすることで、表面はカリッとした食感で中はもっちりとした食感に仕上がります。パリッとした食感のソーセージと、香ばしいチーズの香りが絶妙にマッチして、ハード系ホットドッグならではの個性的な食べごたえがたまりません。

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