「豆腐の料理はワンパターンになりがち」
「簡単に美味しく調理したい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「豆腐を手軽に美味しく調理する方法」をご紹介します。

材料（２～３人分）

• 木綿豆腐…300～350g
• 卵…１こ
• ウインナー、ピーマン…２～３本（個）
• ピザ用チーズ、ケチャップ…お好みの量

作り方

木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで、耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで３分加熱します。

加熱後、キッチンペーパーと水分を取り除き…

卵を加え…

よく混ぜ合わせます。

油（分量外、小さじ1）を引いたフライパンに流し入れ、中火で４分ほど焼き…

ケチャップをかけ…

スプーン等で広げた上に、チーズ、カットしたウインナーとピーマンをのせ、フタをして中火で３分ほど焼けば…

ワンパンで作れて美味しい一品「お豆腐ピザ」の完成です。

木綿豆腐をしっかりと水切りしたことにより噛み応えが増し、卵と混ぜることでピザ生地のような楽しみ方ができます。

混ぜて焼くだけという、意外と手軽で美味しい今回のレシピを、SNSでご紹介したところ…

• 「すごい！お豆腐が生地に？これはいいアイディアですね〜！作ってみます」（Mさん）
• 「うーーわぁ！美味しそう！やる！！」（Pさん）
• 「ダイエット中の旦那にぴったりなレシピ！お豆腐って何にでも変幻自在ですね」（Hさん）

といったご感想をいただきました。

「ちょうど今、木綿豆腐が家にある」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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