こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、サクサクもちもち食感が楽しい「おうちで月見パイ風」をご紹介。

市販のパイシートを使うから、用意する材料はたったの4つ！

さらに包まず巻いて焼くだけだから、時間のない日でも簡単に作れちゃいますよ。

秋のおやつに是非一度お試しくださいね。

【30秒レシピ動画↓】

【材料】※8個分

■パイシート…2枚（11×18cm）

■切り餅…2個

■あんこ…150g

■きな粉（お好みで）…適量

【作り方】

①お餅は4等分に切る。オーブンを200度に予熱しておく。

②オーブンシートを敷いたまな板にパイシートを置き、麺棒で1.5倍の大きさに伸ばして包丁で押すように4等分に切る。もう1枚のパイシートも同様に伸ばして切る。

③あんこを塗り、お好みできな粉を散らしたら、お餅を手前に置いて奥に向かって巻く。巻き終わりは指でつまんで閉じる。

④オーブンシートを敷いた鉄板に、巻き終わりを下にした③を並べ、200度のオーブンで20分焼いたら出来上がり。

【ポイント】

パイの巻き終わりは指で潰しておかないと、焼いている途中でほどけてしまいます。