新感覚のお寿司屋さん

博多駅のJPJP博多ビルの2F。2023年5月にオープンした、カジュアルで回らないお寿司屋さん。大阪や東京から進出を進める新感覚のお店。博多駅直結なので、アクセスも抜群。おしゃれだけど、ハードルが高くなく気軽に立ち寄れる。ガラス張りの開放感で中の様子が見えるのも、お店の粋な演出ですね。

明るくてモダンな店内は、お寿司屋さんを超えた空間。カウンターでいただいても、テーブルでいただいてもそれぞれ楽しめる。

映えるメニューがズラリ

おしゃれなお店には、また映えるメニューばかり。それがリーズナブルにいただけるのだから、こんな嬉しいことはない。いいとこどりの人気店の、絶品メニューをいただきました。

なだれ寿司

名物メニューのひとつ、なだれ寿司。ネギトロ軍艦の上に、これでもか！というほどたっぷりのお刺身が。まぐろやサーモン、いくらなどの新鮮がお刺身が溢れる、いや、なだれています。まさになだれ寿司ですね。これは何人かでシェアするのもオススメ。

和牛ユッケ（雲海）

もうひとつの名物メニュー。和牛ユッケは雲海というその名の通り、雲の上に浮かんでいるかのよう。とろ〜り卵がまた映える。お魚だけでなくお肉も美味しい。和牛がとっても新鮮なんです。

このドライアイスの演出がまた素敵ですよね。

和牛あぶり

これは握り寿司メニューのひとつなんです。肉寿司ですが、豪華すぎる。和牛を目の前で炙ってくれる、これもまた粋な演出。食べる前から美味しい。

レアに仕上がった和牛あぶりは、真ん中にシャリがあります。わさびを一緒に、和牛でシャリを巻いて一口でパクリ。お肉の旨味が溢れます。なんとも贅沢な握り寿司です。

握り寿司

もちろん握り寿司も、お寿司屋さんだから当然ですが美味しい。今回はアラカルトでチョイスしました。ねぎとろ・かんぱち・たい・かにみそ・生えび・ほたて・本まぐろ赤身・本まぐろ漬け・中トロ。

職人さんが握ってくれるので、本格的な握り寿司。新鮮なネタにシャリも美味しい。これが80円～いただけるというのだから、なんとリーズナブル。

ごろごろベーコンのポテサラ

ポテサラもまたオリジナル。ほんとにごろごろの、大きめにカットされた炙りベーコンがまた美味しい。おつまみにもバッチリのメニュー。

イカフライ しば漬け梅タルタル

これがまた、イカフライにタルタルソースは普通ですが、しば漬けと梅をあわせるという。この風味がまた美味しいのです。

生スイカサワー

見ての通りスイカサワー。実際に果物のスイカをのせるというのも面白い。間違いなく映えますね。さっぱりとスイカの味わいが美味しいサワーです。

このように食べてみると、お寿司やお刺身だけじゃない。お肉も質が良く美味しい。カウンター席もワイワイと楽しいですが、複数名だとテーブル席も落ち着きます。

敷居も高くなくお手軽に、そんなオシャレなお寿司屋さん。しかも博多駅にあるという、アクセスも抜群です。美味しくてオシャレでリーズナブル。これは素敵なお店がまたひとつ、福岡に登場です。

すしやコトブキ JRJP博多ビル店