こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！

皆さん「ミニトマト」は好きですか？

ミニトマトって、どうして1粒食べ始めたら止まらなくなるのでしょうか？つまみ食いをしているうちに、気づいたら無くなっていた、なんてこともよくありますよね。

さて、今日はそんな魅力的なミニトマトの「ヘタ」についてのお話です。ミニトマトはお弁当に入れると彩りも良く、栄養も豊富で素晴らしいですよね。ただ、ひとつだけ気を付けてほしいことがあるのです。

お弁当にミニトマトをよく入れる方は、ぜひ最後までお付き合いください！

今回の目次

1. 「ミニトマト」と「プチトマト」の違い
2. ミニトマトの「ヘタ」を取る理由
3. ミニトマトの正しい保存方法
4. まとめ

「ミニトマト」と「プチトマト」の違い

今日の本題に入る前に、どうしても皆さんに伝えたいことがあります。何かというと…「ミニトマト」と「プチトマト」の違いです。

『どっちも同じでしょ？』と思った方もいるかもしれませんが、実は違うんです。

ミニトマトは、一般的に小さなサイズのトマト全般を指す言葉で、栽培方法や品種によって様々な種類があります。一方、プチトマトは、特定の品種を指す言葉です。分かりやすくいうと…

そして、「プチトマト」という商品は現在生産終了しています。そう、もう２度と「プチトマト」と呼ぶ事ができないのです（泣）

ミニトマトの「ヘタ」を取る理由

それでは、今日の本題に入りましょう。

タイトルにも書いてある通り、ミニトマトはヘタを取ってから、お弁当に入れるようにしてください！

『ヘタがあると、食べやすくて良い』と思うかもしれませんが、実はそれは危険な行為なのです。理由は「細菌」と「カビ」です。

特にお弁当は常温で長時間持ち運ばれることが多いため、菌が増えやすくなるのです。また、ミニトマトは「ヘタ付き」の状態では「ヘタ無し」に比べて約60％以上もカビが発生しやすいと言われています。これはお弁当に限った話ではなく、お店で買ってお家で保存する際も同じです。

ミニトマトの正しい保存方法

『お家で保存する際も同じです』と言ったので、正しい保存方法についてもお伝えしたいと思います。手順は以下の通りです↓

これがベストな保存方法です。ぜひ真似してくださいね！

まとめ

• 「ミニトマト」→品種名
• 「プチトマト」→商品名
• ヘタは凸凹しており、細菌やカビが繁殖しやすい
• ミニトマトは「ヘタ付き」の状態では「ヘタ無し」に比べて約60％以上もカビが発生しやすい
• 保存する際も、ヘタを取る