「冷奴を食べることがある」
「その際、醤油をかけることが多い」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「冷奴と合わせると美味しい食材と調味料」についてご紹介します。

意外な組合せが美味しい

冷奴といえば、醤油、ポン酢、生姜、にんにく、鰹節などをかけたり乗せたりして食べる方も多いかもしれませんが、意外と知られていない美味しい組合せがあります。

用意するものは2つで、まず1つめは…

そう、「塩こんぶ」です。

まず、この塩こんぶを…

冷奴にのせます。（小ぶりな冷奴なら、大さじ1ほどの塩こんぶをのせます。）

そして、その上から…

オリーブオイルを小さじ1ほど垂らせば…

「オリーブ塩こんぶ冷奴」の完成です。

「塩こんぶとオリーブ油って合うの？」と疑問を持たれる方も、いらっしゃるかもしれませんが…

爽やかな香りが加わることで、意外とさっぱりと「くどさ」もなく、またオイルが塩こんぶの塩っぱさをマイルドにしてくれるため、とても美味しく召し上がっていただけるのではと考えます。

副菜としてはもちろん…

おつまみとしても活躍する今回の組合せ。

「のせてかけるだけ」という手軽さもあるため、「ちょうど材料がそろっている」という方や「ちょっと気になるかも」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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