ご訪問ありがとうございます。

大好きな上司のコメントに感極まったお話。

「ホクトさんは着々とトマホークを配備しているのに相手方のパトリオットは機能していないのでしょうか」

トマホークは日本政府が購入検討している巡航ミサイル。パトリオットは迎撃ミサイル。時事ネタを交えつつなんてタイムリーな例え。なかなか起爆には至らないのであと8発ほど撃ち込んでやろうと思います。

＃トップガン　＃マーヴェリック

「本物の軟骨ソーキそばを食べたことがあるか？とろけるぞ」と職場で話題になったお店へ。近くには以前紹介させて頂いたしまやも。地元民のみならず観光客の方もリピーターになるという老舗の沖縄そばのお店を紹介させて頂きます。

トロトロ軟骨ソーキに溶け出したお出汁が美味しい『沖縄そば　ゆい』

場所は宜野湾市宇地泊（うちどまり）の道沿い。店舗前に駐車場はありますが難易度が高いのでご注意を。筆者は休日の開店と同時の11:00頃に伺い待たずに入店。11:30頃には駐車場は満車に。入口付近に券売機もありますがお席に座ってからの注文も可能です。沖縄そばを中心にメニューの展開がありますが、タコライスや丼もの・定食メニューの種類も豊富。券売機にないメニューは直接店員さんに注文してレジでお会計するスタイルです。＊近々値上げを予定

「本物の軟骨ソーキそばを食べたことがあるか？とろけるぞ」と上司（本土出身）よりお話を聞いていたので期待して注文。結果、期待以上の美味しさとトロトロ具合に感動しました。

麺はやや丸みがかった普通の麺ですが他の追随を許さないのはスープと軟骨。軟骨ソーキは箸で持とうとするとトロっと崩れます。もちろん骨までトロトロなのでどこから食べても大丈夫。コラーゲンたっぷりの軟骨が溶け出したスープがまた絶品。くさみが全くないので子供でも抵抗なく飲み干せます。じんわりと五臓六腑に染みるお出汁の美味しさに思わずふーっと一息。今回は子供たちとシェアするために麺大盛り（＋100円）にしましたがなかなかの量。

お子様セットは小そばとジューシーのセットですがこちらもなかなかの量。ジューシーの味付けは想定していた醤油ベースと異なりましたがパラパラ系のお米です。

余談ですがソーキの違いについて。骨付きのスペアリブタイプのお肉が本ソーキ、骨まで全て可食なお肉は軟骨ソーキと筆者は区別しています。お店によって多少の違いは生じるため、気になる方は適宜確認をお願い致します。昔ながらのお店の雰囲気も良かったのでまた伺いたいと思います。

駐車場について

店舗前に5〜6台、離れに2台駐車可能です。店舗前の駐車場は難易度が高め。運転に自信がない方は徒歩2分の離れの駐車場がお勧めです。道幅もさながら電柱に高低差、そして歩行者と注意が多く常に車のセンサーが鳴りっぱなしで泣けました。モニターではなく直視の確認をお忘れなく。