皆さん元気ですか！

「チョコレート食べていますか？」

今日は加熱もしないで簡単に作れるイチゴソースの作り方を紹介します

イチゴ以外のフルーツも同じ方法で簡単に作れます

万能レシピです

レシピはこちら

↓↓

冷凍フルーツ 50g

粉糖 15g

レモン果汁 5g

Easy Berry sauce

Frozen berries 50g

Powdered sugar 15g

Lemon juice 5g

※詳しい作り方は動画でもご紹介しています

• ＞＞アレンジ情報
• ・水分の少ないフルーツは不向きです：バナナとか
• ・桃は変色してしまうので先にレモン果汁をかけて変色防止をしたり
• 　桃以外の色の入るフルーツと混ぜて作るのがおすすめ
• ・ブドウなどは皮があるので半分に切ることで実の部分に同じ効果がある
• ・ブルーベリーだけも半分に切った方がより美味しく作れる
• ・レモン果汁以外に酸味のあるものはライムや柚子がおすすめ
• ・完成したソースにお酒を入れるのもおすすめのアレンジ
• 　その場合はコアントローや柑橘であればトリプルセックがおすすめ
• ・イチゴの品種を混ぜたりフルーツを混ぜるのも楽しいアレンジ

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執筆、レシピ：江口和明

YouTube:KAZUAKI EGUCHI/チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

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