こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

今日は、レンジで作れる柚子胡椒入りネギ餅の作り方をご紹介いたします。

電子レンジで作ることができるので、５分あればできます。

柚子胡椒の香りと辛味がアクセントになったネギだれがお餅に絡んで、とにかくおいしいんですよ。

ビールやハイボールのおつまみとしても、オススメです。

それでは、作り方をご紹介していきますね。

柚子胡椒入りネギ餅

材料（１〜２個分）

• 切り餅か丸餅　２個
• ネギ　７センチくらい
• 醤油　小さじ１
• 砂糖　小さじ１／２
• 柚子胡椒　小さじ１／２〜

作り方【５分】

①耐熱容器に切り餅か丸餅を２つ入れ、浸るくらいの量の水を入れます。そのままの状態で、６００Wの電子レンジで２分加熱します。

②加熱中に、ネギ７センチを刻みます。容器に、刻んだネギと醤油小さじ１・砂糖小さじ１／２・柚子胡椒小さじ１／２〜を入れて、混ぜ合わせます。

③お皿にお餅をのせ、ネギだれをかけて、完成です。

レシピのポイント

カロリーが気にならなければ、ごま油を少し入れるとさらにおいしくなります。

おわりに

いかがでしたでしょうか？

今日は、柚子胡椒入りネギ餅をご紹介しました。

レンジで加熱して、混ぜただけのネギだれをかけるだけでできるので、とにかく簡単です。

柚子胡椒の香りと辛味と塩味が、絶妙なアクセントになりますよ。

柚子胡椒、すごい。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。