はらぺこライターの旅人間です。今回は以前に「焼肉ホルモンまるよし精肉店 天六店」を記事にした際、紹介しきれなかった極秘ネタについて…。

それは「国産牛サーロインユッケ丼」のこと。この激うま丼…意外と世間に知られていないのではないだろうか？

「焼肉ホルモンまるよし精肉店」は大阪市内に10店舗展開し、リーズナブルなお値段で上質な国産牛が食べられる巷で人気の焼肉店。

特徴としては、レモンサワーは60分550円（税込605円）で飲み放題。しかも全テーブルに「レモンサワータワー」が設置されている。

国産カルビは599円（税込658円）、そして希少部位である国産牛イチボは899円（税込988円）といった価格帯。食べ方次第にはなるが「食べ放題より結果的に安く食べられるかも…」といったお店である。

焼肉の魅力は言うまでもないが、ご飯メニューも見逃せない。それは「国産牛サーロインユッケ丼」のお肉倍盛りだ。

まずはビジュアルから素晴らしい。

国産牛のサーロインが丼からはみ出してベロ～ン。たっぷりネギ、濃厚卵がドン！そしてユッケだれがしっかりかかっている。

見た瞬間に分かる絶対に美味いヤツである。

スライスされた国産牛のサーロインの蕩ける柔らかさは期待を一切裏切らない。肉の旨みがしっかりして舌の中で”とろ～り”と来る。これはハマるねぇ～

だから注文時には「肉は倍盛り」がおすすめだ。

ちなみに、ご飯は魚沼産コシヒカリを羽釜焚き、濃厚卵は「ええ卵」を使用しているという。まさに、こだわり深い贅沢丼と言えよう。

卵を潰して、混ぜ混ぜして、サーロイン牛でご飯もろとも包み込んでガブッと食べた時の味わいを一度想像してみて欲しい。

…たまらんでしょ。

代表の善元さんにお話を聞くと「映えも意識して、見ても食べても満足いただける内容にした」とのこと。いやいや”お見事”としか言えない。

もちろん同店では、焼肉ではなく「国産牛サーロインユッケ丼」だけ目的で入店してもOK。ただ、単品だと量的に少し足りない可能性があるので、そんな時はサッパリ味の「レモン冷麺」と一緒に注文してみるのも良いだろう。

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取材協力：焼肉ホルモンまるよし精肉店
（焼肉ホルモンまるよし精肉店様の協力により、取材のため料理を提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています）